破冰冷鏈物流 何處入手
當(dāng)然,企業(yè)發(fā)展不能脫離實際,,脫離行業(yè)的整體狀況,。總的來說,,對于冷鏈這個行業(yè),,必要的資本投入是必須的。標(biāo)準(zhǔn)化的冷庫,、中高端的冷藏車,、專業(yè)的物流人才和IT方面的投入,這些軟件和硬件是涉足冷鏈行業(yè)的基礎(chǔ)條件,。
改變傳統(tǒng)機制實現(xiàn)物流創(chuàng)新
從內(nèi)部環(huán)境看,,傳統(tǒng)物流企業(yè)在未來發(fā)展中,需要改變既有的機制,,規(guī)范管理,;完善服務(wù)體系;使快速發(fā)展的業(yè)務(wù)和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略之間達(dá)到平衡,;人才的緊缺問題也亟須改變,。戰(zhàn)略上的改變,,如:將傳統(tǒng)的投資車輛轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅亟⒗鋷旎兀瑢鹘y(tǒng)的存儲倉改為流通倉,,實現(xiàn)物流創(chuàng)新,。通過倉庫的合理規(guī)劃布局、儲位的優(yōu)化設(shè)置及操作的規(guī)范流程,,與企業(yè)的生產(chǎn)及原材料計劃相結(jié)合,,做出貨物出入庫計劃及配送路徑優(yōu)化方案,根據(jù)層高及客戶貨物周轉(zhuǎn)頻次等因素進(jìn)行貨位功能定位,,提供分撥分揀,、流通加工等增值服務(wù),增強貨物的流動性,,提高倉庫利用率,。在消費重點市場,實施區(qū)域內(nèi)共同配送,。選擇在部分發(fā)達(dá)的城市,,面向大賣場、連鎖超市等開發(fā)專業(yè)冷鏈物流的區(qū)域內(nèi)共同配送業(yè)務(wù),,提高物流運作效率,。
投入資金進(jìn)行冷庫建設(shè)的同時,還應(yīng)注重實現(xiàn)信息化上的創(chuàng)新,,積極推進(jìn)低溫冷鏈物流系統(tǒng)信息化管理水平的提升,,突出倉儲信息平臺功能,通過平臺提供庫存,、出入庫,、運輸、倉儲調(diào)撥等信息,,將客戶的倉庫節(jié)點聯(lián)動,優(yōu)化整個物流網(wǎng)絡(luò)的運作,。通過信息數(shù)據(jù)庫進(jìn)行對貨物運輸過程的監(jiān)控和追溯,,保障貨物的品質(zhì)及安全。在平臺成熟的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步開放數(shù)據(jù)接口,,將公司平臺與業(yè)內(nèi)其他資源平臺對接,形成冷鏈物流行業(yè)專業(yè)化的信息服務(wù)平臺,。
此外,,面對消費者對冷鏈物流提出的更高要求,以及城市交通狀況,、市場,、政策等因素變化,,企業(yè)還需要規(guī)范運作,不斷調(diào)整,、完善和提升對冷鏈物流的管理,。冷鏈物流的發(fā)展不能僅僅停留在單一的倉儲、運輸,、配送層面,。應(yīng)根據(jù)自身的優(yōu)勢和特點,創(chuàng)新經(jīng)營模式,,轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路,。適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)經(jīng)濟的發(fā)展要求,研究滿足客戶個性化需求的服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)模式,。利用“多溫層”技術(shù),,根據(jù)食品的不同保溫要求,設(shè)置隔熱層于冷藏和冷凍之間,,抑制果實的快速熟化,,切實做到保安全、保味道,、保健康,。運用計算機系統(tǒng),輸入產(chǎn)品與其儲架的貨位信息,,如產(chǎn)品數(shù)量,、貯藏位置等,按時提貨,、補貨,,及時掌握產(chǎn)品的保質(zhì)期、庫齡等信息,,提升冷鏈物流的效率及管理水平,。
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