時間：2024-12-18 13:59:19 點擊：次
來源：中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會 作者：

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各有關單位：

預制菜產業(yè)鏈條長,、關聯廣,、技術要求高，在促進農產品深加工,、食品工業(yè)轉型,、創(chuàng)業(yè)就業(yè)、鄉(xiāng)村振興等方面有重要意義。2023年2月13日,《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》提出“培育發(fā)展預制菜產業(yè)”,，將預制菜作為促進鄉(xiāng)村振興高質量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài),，預制菜產業(yè)進入快速發(fā)展階段。2024年3月18日,，市場監(jiān)管總局等六部委聯合發(fā)布《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管 促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》,，首次從國家政策層面明確預制菜概念，對預制菜質量控制提出了更高的要求,，并提出支持開展預制菜第三方評價活動,，不斷提高消費者對預制菜的安全感和滿意度。

為貫徹落實國家政策,，規(guī)范行業(yè)行為,，增強消費信任，促進預制菜產業(yè)高質量,、品牌化,、規(guī)范化發(fā)展，由中國商業(yè)聯合會提出并歸口,、中國商業(yè)聯合會,、北京世標認證中心有限公司聯合發(fā)起并立項《預制菜產品質量評價通則》團體標準。現面向社會公開征集該項團體標準項目的起草單位和起草專家,。為保證標準制定的公正性,、適用性，請有關單位高度重視,，安排專人對接相關事宜?，F將有關事項通知如下：

一、項目背景

為深入落實黨中央,、國務院關于培育發(fā)展預制菜產業(yè)的決策部署,，保障人民群眾“舌尖上的安全”，加強食品安全監(jiān)管,，促進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,，規(guī)范預制菜范圍、推進預制菜標準體系建設,、加強預制菜食品安全監(jiān)管,、統(tǒng)籌推進預制菜產業(yè)規(guī)范化發(fā)展，根據市場監(jiān)管總局等六部委聯合印發(fā)《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》（國市監(jiān)食生發(fā)〔2024〕27號）文件精神及要求,，特立項《預制菜產品質量評價通則》團體標準,。

二、項目名稱

《預制菜產品質量評價通則》,。

三,、制定的意義

（一）規(guī)范市場秩序

規(guī)范預制菜產品質量要求，促進行業(yè)、企業(yè)更加注重產品質量和服務水平的提升,，營造公平,、有序的市場服務環(huán)境。

（二）推動技術創(chuàng)新

預制菜產品質量能夠反映行業(yè)的技術創(chuàng)新成果和發(fā)展質量水平,。推進預制菜行業(yè)積極探索新技術,、新工藝、新材料的應用,，推動行業(yè)的技術進步,，提高整個行業(yè)的技術水平和創(chuàng)新能力。

（三）推動預制菜高質量發(fā)展

通過建立預制菜產品質量標準體系不斷促進食品產業(yè)鏈供應鏈高質量發(fā)展,，做到有法可依有標準可循,，引領中國食品變革。

四,、起草單位,、起草人申請條件

（一）申請單位近三年（含成立不足三年）未發(fā)生較大及以上的安全、環(huán)保,、質量等事故,。

（二）申請單位應具有預制菜行業(yè)代表性以及較高的科研水平，重視標準化工作,。

（三）愿意承擔標準化工作所需的起草費用,、技術和人力支持。

（四）標準起草人應熟悉行業(yè)相關工作,，具有豐富的實踐經驗和較高的理論水平,，并能夠參與標準起草的各項工作,。

五,、參與標準起草工作享有以下權利

(一）參與標準制定，成為標準起草組成員,，貴單位名稱和參加起草人姓名將列為標準主要發(fā)起單位和主要起草人,，有利于提高企業(yè)的競爭力和知名度，增強消費者信任度,。

(二）參與標準制定,，擁有規(guī)則話語權，帶動行業(yè)發(fā)展,，提升企業(yè)權威性,。

(三）優(yōu)先受益，享受認證優(yōu)惠,，占領市場先機,，提高企業(yè)核心競爭力，促進企業(yè)發(fā)展。

(四）作為參編人員,，成果可作為職稱評定,、崗位晉升。

六,、申報要求

《預制菜產品質量評價通則》團體標準由中國商業(yè)聯合會,、北京世標認證中心有限公司聯合中企盟（北京）電商物流技術研究院共同組織標準起草工作，申請參與標準起草的相關單位填寫《起草單位申請表》,，并將《申請表》回復至起草組秘書處,。

七、聯系方式

中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會,、中企盟（北京）電商物流技術研究院

聯系電話：17200320294（微信同號）

辦公地點：北京市西城區(qū)復興門內大街45號院