徐新:寒冬凜冽 活下來(lái)就是好樣的!
所以,互聯(lián)網(wǎng)對(duì)線下零售的打擊是各個(gè)擊破,,它是一個(gè)品類(lèi)一個(gè)品類(lèi)殺過(guò)來(lái),,基本上沒(méi)有抵擋的余地。一開(kāi)始是服裝造就淘寶這樣的大公司,,接下來(lái)是3C造就京東這樣的大公司,,接下來(lái)將發(fā)展到的另外一個(gè)品類(lèi)就是超市,;超市是非常高頻的東西,,如果把超市拿下,,把生鮮拿下,這個(gè)比例就真的可以做到馬云說(shuō)的50%的占有率,。今年最大的特點(diǎn)就是,,大家已經(jīng)在網(wǎng)上愿意購(gòu)買(mǎi)一些非常敏感的東西,包括食品,、個(gè)人護(hù)理,、母嬰用品,以前這些產(chǎn)品都不敢在網(wǎng)上買(mǎi),。
為什么電商占比才12%,,線下門(mén)店已經(jīng)嗷嗷叫了?
為什么人家說(shuō)中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)電商占比只12%,,線下店就已經(jīng)痛的嗷嗷叫,?其實(shí),如果在計(jì)算零售的時(shí)候,,刨除掉汽車(chē)和加油站這兩項(xiàng),,那么得出的結(jié)論就是占比超20%。
我們有一個(gè)觀察,,當(dāng)一個(gè)新品類(lèi)去顛覆一個(gè)舊品類(lèi)的時(shí)候,,20%就是拐點(diǎn),到了20%的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象叫戴維斯雙殺,。就是說(shuō)本來(lái)毛利50%,、凈利20%的企業(yè),丟掉20%的收入,,等于利潤(rùn)就沒(méi)有了,;每年要做的第一件事情是不敢開(kāi)店,第二件事情趕快砍成本,,員工砍掉后服務(wù)質(zhì)量就下來(lái)了,,這樣的話體驗(yàn)會(huì)更差。
電商是美國(guó)發(fā)明的,,亞馬遜最先,。為什么中國(guó)電商比美國(guó)還要牛呢?是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)的格局,,因?yàn)閬嗰R遜起來(lái)的時(shí)候,,美國(guó)線下的零售店沃爾瑪?shù)榷己芘#麄冃屎芨?,成本很低,,所以說(shuō)亞馬遜帶來(lái)的好處只是產(chǎn)品極大的豐富,,送貨快、方便,,但是在價(jià)格便宜這件事情沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì),。
中國(guó)就不一樣,當(dāng)淘寶和京東起來(lái)的時(shí)候,,中國(guó)的線下店還只在一線城市,,二線城市都沒(méi)有去,,所以他們是并駕齊驅(qū)同時(shí)挺進(jìn)二線城市,,而互聯(lián)網(wǎng)速度非常快,。所以,,電商第一個(gè)賣(mài)點(diǎn)是價(jià)格便宜,我們研究過(guò)歷史,,便宜才是硬道理,,零售的每一次顛覆靠的都是價(jià)格殺手,只要價(jià)格便宜就可以顛覆你,。
在這種情況下,,作為一個(gè)線下的公司,你應(yīng)該怎么辦呢,?如果這是不可逆轉(zhuǎn)的,,因?yàn)榈统杀尽⒏咝?、好的用?hù)體驗(yàn),,一定會(huì)顛覆你,只是時(shí)間問(wèn)題,。那么,,你要活下來(lái),就一定要變革,。
舉一個(gè)例子,,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)為什么老店同比會(huì)下降?如果你不做外賣(mài),,老店一定是下降,。所以你開(kāi)店的策略就要重新調(diào)整,首先,,店不能開(kāi)那么多,,以前開(kāi)一個(gè)店覆蓋的面積是800米,現(xiàn)在你開(kāi)一個(gè)店要做外賣(mài)可以覆蓋3公里,,所以你不需要開(kāi)那么多店,;第二,,SKU要少,店不能太大,,而且要專(zhuān)門(mén)搞一個(gè)外賣(mài)團(tuán)隊(duì),,如果店的外賣(mài)不能占到百分之二三十,就不能賺錢(qián),。這就是殘酷的現(xiàn)實(shí),,所以作為傳統(tǒng)餐飲的老板,一定要變革,,要與時(shí)俱進(jìn)地調(diào)整,。
這么多的放緩,到底是什么原因,?很簡(jiǎn)單,,一個(gè)是人口紅利沒(méi)有了,還有一個(gè)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的紅利也沒(méi)有了?,F(xiàn)在線上的人都說(shuō)要在線下開(kāi)一個(gè)體檢店,,人流在那,現(xiàn)在天貓的流量太貴了,,沒(méi)有什么紅利了,;線下的人卻說(shuō)不行,來(lái)客數(shù)下降了,,到網(wǎng)上去撈,。就像競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入下半場(chǎng),增量不多的時(shí)候,,你盯著我碗里,,我盯著你碗里,我們是比存量,,而比存量的關(guān)鍵就是要整合了,。
現(xiàn)在的消費(fèi)者也變了,80后,、90后成為主力,。那些被稱(chēng)為宅男/宅女們的互聯(lián)網(wǎng)重度用戶(hù)長(zhǎng)大了,這些原住民越來(lái)越懶,,網(wǎng)購(gòu)超50%,,同時(shí)粉絲經(jīng)濟(jì)、分享經(jīng)濟(jì)從而爆發(fā),。
流量的入口要產(chǎn)品和內(nèi)容并重,。所以我講兩點(diǎn):第一,你光做產(chǎn)品是不行的,,以前說(shuō)產(chǎn)品豐富價(jià)格便宜就是流量的入口,;現(xiàn)在,,我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者升級(jí)以后要看內(nèi)容了。以前的淘寶夫妻店,,老婆做衣服,,老公做流量;現(xiàn)在改了,,老婆做衣服,,老公不僅要做流量,還要做視頻,,寫(xiě)內(nèi)容,,讓人家很high,每天來(lái)你這里看,。
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