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 中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)
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產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,誰(shuí)在重寫(xiě)供應(yīng)鏈,?

時(shí)間:2021-08-10 15:38:01 點(diǎn)擊:
來(lái)源:“產(chǎn)業(yè)家”(ID:chanyejiawang) 作者:皮爺

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湖南自古就是一座奇地。三面環(huán)山,,朝北而上,,橫跨長(zhǎng)江,、珠江兩大水系,西連云貴高原,,東與江漢平原接壤,,“無(wú)湘不成軍”的口號(hào)由此而來(lái)。
 
這種與眾不同的風(fēng)格也在互聯(lián)網(wǎng)上被屢屢應(yīng)驗(yàn),,前有張小龍姚勁波,,后有快手宿華,如今湖南的標(biāo)簽落在了另一個(gè)迅速崛起的企業(yè)頭上,,它就是興盛優(yōu)選,。
 
《商業(yè)觀察家》在2020年曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查,在湖南,,興盛優(yōu)選是絕對(duì)的老大,,一些具有卡車產(chǎn)權(quán)的企業(yè)幾乎全員加入興盛優(yōu)選的供應(yīng)鏈體系,發(fā)家線下的它甚至搶下了很多拼多多的用戶,。
 
數(shù)據(jù)顯示,,截止2020年11月,興盛優(yōu)選每天單量穩(wěn)定維持在800萬(wàn)單,。
 
興盛優(yōu)選的前身叫芙蓉興盛,,其核心模式是把湖南省內(nèi)多個(gè)大經(jīng)銷商聚合在一起,搭建完整且具備協(xié)同效應(yīng)的供應(yīng)鏈,,進(jìn)而變相完成M2C的交易環(huán)節(jié),。
 
不只興盛優(yōu)選。在過(guò)去的近10個(gè)月的時(shí)間里,,以社區(qū)團(tuán)購(gòu)為外在形式的新一輪線下?lián)屛毁愐讶辉谌缁鹑巛钡拈_(kāi)展,,橙心優(yōu)選、多多買菜,、美團(tuán)買菜,、十薈團(tuán),,如果再加上之前進(jìn)軍生鮮電商的每日優(yōu)鮮、盒馬生鮮,,不難看出,,幾乎全部互聯(lián)網(wǎng)玩家都已經(jīng)下水。
 
社區(qū)團(tuán)購(gòu)的本質(zhì),,就是通過(guò)對(duì)既有供應(yīng)鏈的優(yōu)化,,合理規(guī)劃好生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的協(xié)同,面向生產(chǎn),、倉(cāng)儲(chǔ),、配送、銷售,、定價(jià)等每個(gè)細(xì)分化環(huán)節(jié),,進(jìn)而完成新一輪的基于線下賣場(chǎng)的降本增效。換言之,,誰(shuí)擅長(zhǎng)供應(yīng)鏈,,誰(shuí)就能在這個(gè)風(fēng)口上先下一城。
 
如果向更大的視角延伸,,不僅社區(qū)團(tuán)購(gòu),,諸多商業(yè)形態(tài)的最終局都會(huì)落到供應(yīng)鏈之上,如當(dāng)下大火的直播電商,,再如淘寶,、京東的貨架電商,甚至是華米o(hù)v,、乃至蘋(píng)果的手機(jī)營(yíng)收數(shù)字,,都與供應(yīng)鏈息息相關(guān)。
 
去年7月,,Gartner公布了2020年全球供應(yīng)鏈TOP25完整榜單,,星巴克、寶馬,、思科,、阿里巴巴等均在榜,遍布工業(yè),、互聯(lián)網(wǎng),、通信、消費(fèi)等多個(gè)行業(yè),。
 
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21世紀(jì)初,,經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕拉格·康納在《超級(jí)版圖:全球供應(yīng)鏈,超級(jí)城市與新商業(yè)文明的崛起》中寫(xiě)道:“在21世紀(jì),供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N更深層次的組織力量,,誰(shuí)統(tǒng)治了供應(yīng)鏈,,誰(shuí)就統(tǒng)治了世界。”
 
小到社區(qū)團(tuán)購(gòu),,大到電商消費(fèi),,再到芯片、工業(yè),,在新的商業(yè)排位賽中,,人們正在重新認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈的價(jià)值。
 
一,、供應(yīng)鏈:歡迎來(lái)到新戰(zhàn)場(chǎng)
又是一天零點(diǎn),,薇婭終于結(jié)束了今天的直播。
 
但她的工作還遠(yuǎn)沒(méi)有完成,,在接下來(lái)的6個(gè)小時(shí)里,她和她的團(tuán)隊(duì)要接連完成幾項(xiàng)工作:復(fù)盤當(dāng)天的數(shù)據(jù)和表現(xiàn),,同時(shí)完成明天的直播選品,。
 
用許知遠(yuǎn)在《十三邀》里的話總結(jié)就是,薇婭是“一個(gè)人=一家公司營(yíng)業(yè)額”,。在薇婭身后,,一個(gè)龐大的團(tuán)隊(duì)被收整到一家名為“謙尋文化傳媒有限公司”的企業(yè),團(tuán)隊(duì)被細(xì)化到選品,、銷售,、物流處理等等環(huán)節(jié)。
 
站上舞臺(tái)的顯然不止薇婭,,在過(guò)去的幾年時(shí)間里,,李佳琦、辛巴,、羅永浩等等一眾網(wǎng)紅主播帶動(dòng)了整個(gè)直播電商行業(yè)的發(fā)展,,使電商真正在貨架電商的形式之外,尋求到一種更近距離的電商模式,。
 
直播電商代表著一種新型的供應(yīng)鏈模式,。
 
不論是薇婭謙尋、還是李佳琦的美ONE,,都不難窺得他們的核心路徑:即利用自己已掌握的流量與規(guī)模優(yōu)勢(shì),,成為集具主播孵化、選品營(yíng)銷,、直播基地,、供應(yīng)鏈甚至工廠生產(chǎn)能力的超級(jí)MCN,進(jìn)而從單個(gè)企業(yè)輻射到整個(gè)行業(yè)的大型服務(wù)商。
 
換言之,,直播電商的最大價(jià)值在于給予供應(yīng)鏈一個(gè)新的定義,。即和傳統(tǒng)的F2C2B的模式相比,直播電商企業(yè)把上游的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做精細(xì)化(面向生產(chǎn)者),,做近距離(面向消費(fèi)者),,最終通過(guò)主播出口統(tǒng)一輸出。
 
拋開(kāi)主播的影響,,供應(yīng)鏈才是決定一家直播電商公司的命脈,。比如去年9月,在燕窩事件之前,,辛巴就曾一度成立了專門的供應(yīng)鏈公司,,專門面向直播供應(yīng)鏈內(nèi)的選品、采購(gòu)等等,。
 
關(guān)于固有供應(yīng)鏈的概念,,馮氏集團(tuán)的榮譽(yù)董事長(zhǎng)馮國(guó)經(jīng)博士曾有過(guò)這樣一個(gè)定義,“供應(yīng)鏈就是從客戶需求開(kāi)始,,把從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到零售全過(guò)程都囊括進(jìn)來(lái),。”
 
拆解來(lái)看就是工業(yè)鏈、分銷鏈,。通過(guò)原材料,、零件制造、成品生產(chǎn),、品牌企業(yè),、代理商、零售商,、終端消費(fèi)者7個(gè)步驟最終完成閉環(huán),。
 
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如今,直播電商給予了供應(yīng)鏈新的解讀,。即主播以及團(tuán)隊(duì)把分銷鏈的前3個(gè)環(huán)節(jié)全部濃縮到一個(gè)直播窗口之中,,也就是新的供應(yīng)鏈?zhǔn)?ldquo;原材料—零件制造—成品生產(chǎn)—品牌企業(yè)/主播—終端消費(fèi)者”。
 
互聯(lián)網(wǎng)在某種程度上可以代替零售商,。但選品,、標(biāo)準(zhǔn)以及后續(xù)的配送物流仍是MCN的必備功課之一。
 
而如果說(shuō)直播電商完成的是供應(yīng)鏈分銷的前半段,,那么社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)瓿傻木褪欠咒N鏈和工業(yè)鏈的中間部分,。以興盛優(yōu)選為例,其核心模式是直接和產(chǎn)品產(chǎn)地對(duì)接,,通過(guò)配送給區(qū)域的實(shí)體小店,,進(jìn)而間接完成M2C的閉環(huán),。
 
相較于直播電商在“黑匣子”內(nèi)的選品難題,社區(qū)團(tuán)購(gòu)更考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈的配送環(huán)節(jié),,即在新的供應(yīng)鏈條“原材料—零件制造—成品生產(chǎn)—倉(cāng)庫(kù)——小店—終端消費(fèi)者”中,,對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的考驗(yàn)點(diǎn)在于上游產(chǎn)品和中間的物流配送體系。
 
也就是說(shuō),,在新的供應(yīng)鏈關(guān)系中,,社區(qū)團(tuán)購(gòu)更相當(dāng)于是一個(gè)考驗(yàn)上游和連接環(huán)節(jié)的生意。以生鮮電商為例,,幾乎所有的社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)婕叶急仨氁凶约旱暮銣貍}(cāng),,即以此來(lái)存儲(chǔ)生鮮進(jìn)而降低損耗成本。
 
因此,,社區(qū)團(tuán)購(gòu)的制勝關(guān)鍵本質(zhì)也是供應(yīng)鏈的較量,。相較于直播電商供應(yīng)鏈里對(duì)商品標(biāo)準(zhǔn)的側(cè)重,它更考察的是入場(chǎng)玩家有沒(méi)有足夠的上游運(yùn)送和倉(cāng)儲(chǔ)的能力,。唯有踏入這個(gè)門檻,,才能保障上層門店的規(guī)模化覆蓋,。
 
不論是直播電商,,還是社區(qū)團(tuán)購(gòu),供應(yīng)鏈的內(nèi)部環(huán)節(jié)隨著科技新形態(tài)的出現(xiàn),,在被不斷優(yōu)化調(diào)整,關(guān)于供應(yīng)鏈的一些新考校正在被放置在愈發(fā)明顯的入場(chǎng)位置,。
 
二,、不只電商,不止電商
在今年618期間,,京東對(duì)外公布了一組數(shù)字,,“31.2天”。這個(gè)數(shù)字代表的價(jià)值是京東可以用31.2天的時(shí)間把全部倉(cāng)庫(kù)的貨售完并換新,。
 
據(jù)了解,,在全球零售業(yè)以運(yùn)營(yíng)效率著稱的Costco,庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)在30天左右,,相較于京東,,Costco的sku僅在幾千個(gè)。
 
實(shí)際上,,在過(guò)往十年的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)世界內(nèi),,但凡切入交易并且獲得成功的企業(yè),都已經(jīng)磨練出了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力,。如京東,,如淘寶,如小米,如華為等等,。
 
眾所周知的是蘋(píng)果的供應(yīng)鏈供應(yīng)商遍布全球,,近200多家供應(yīng)商分散在各個(gè)領(lǐng)域,國(guó)內(nèi)比較知名的有立訊精密,、京東方等等企業(yè),,這種強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保證了蘋(píng)果在每次新品發(fā)售之前的0誤差。
 
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但國(guó)內(nèi)很少關(guān)注的是,,華為同樣擁有如此勢(shì)能,。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,華為如今已經(jīng)累計(jì)擁有超過(guò)2000家供應(yīng)商,,在華為公布的92家核心供應(yīng)商名單上,,美國(guó)廠商33家,日本廠商11家,,臺(tái)灣10家,。
 
這種基于全球的供應(yīng)鏈采買構(gòu)成了企業(yè)產(chǎn)品的高質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化,并為華為,、蘋(píng)果等企業(yè)持續(xù)帶來(lái)著強(qiáng)有力的支撐,。
 
在手機(jī)廠商中,小米也是一個(gè)足夠值得觀察的供應(yīng)鏈對(duì)象,。2013年小米橫空出世,,以一款“紅米”機(jī)型成功完成手機(jī)市場(chǎng)教育,但當(dāng)時(shí)外界對(duì)其機(jī)型詬病頗多,,有一個(gè)不太雅觀的外號(hào)為“組裝機(jī)”,。
 
具體來(lái)說(shuō),小米就是通過(guò)手機(jī)的各個(gè)部分拆分,,通過(guò)代工廠的形式完成各自任務(wù),,最終完成手機(jī)組裝。在當(dāng)時(shí)各家都建自營(yíng)廠的情況下,,小米的這種形式一度被質(zhì)疑,。
 
但小米在供應(yīng)鏈的一個(gè)非常強(qiáng)的特點(diǎn)在于其快速動(dòng)態(tài)的模式,即把銷售前置,。在過(guò)去小米的發(fā)售中,,往往都能看到雷軍的個(gè)人營(yíng)銷,這種模式為通過(guò)預(yù)售的C2B來(lái)完成前期的資金鏈積累,,進(jìn)而根據(jù)市場(chǎng)反饋迅速調(diào)整供應(yīng)鏈,,進(jìn)而降低需求不確定帶來(lái)的影響。
 
盡管如今的小米在努力擺脫“輕運(yùn)營(yíng)”的標(biāo)簽,,但一直到現(xiàn)在,,在小米身上仍然能看到這種“動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈”的影子,。
 
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如果把電商作為過(guò)去十年商品交易的最大出口,那么供應(yīng)鏈則是被量化到每個(gè)品類,,即基于單個(gè)品類,,如手機(jī)等的獨(dú)特供應(yīng)鏈形態(tài),也更被具象到平臺(tái)和個(gè)體之間,,如京東的倉(cāng)儲(chǔ)模式(京東本質(zhì)是一個(gè)超級(jí)大零售商),。
 
在這種形態(tài)之上,供應(yīng)鏈被重新定義,。即基于單品的從生產(chǎn),、渠道、銷售的供應(yīng)鏈模式已然和基于平臺(tái)的C2B/C2M,、生產(chǎn),、制造、銷售融為一體,。供應(yīng)鏈把電商推到臺(tái)前,,電商賦予了供應(yīng)鏈新想象。
 
而決定最終勝負(fù)的則成了對(duì)供應(yīng)鏈的管理,。不論是電商平臺(tái)基于銷售前置的智能銷售預(yù)測(cè),,還是單個(gè)品類對(duì)于自身供應(yīng)鏈的強(qiáng)管控,都在成為決定某個(gè)電商平臺(tái)的強(qiáng)大要素,。
 
在薇婭成為直播女王之前,,和老公曾壓上房子開(kāi)過(guò)一個(gè)淘寶店,但最終因?yàn)樯?ldquo;太好”導(dǎo)致訂單累計(jì),,無(wú)法生產(chǎn),,最終損失慘重。
 
同樣的是鴻星爾克,,在最近的“理性消費(fèi)”自重,官方人員正式發(fā)博勸阻大家不要再繼續(xù)購(gòu)買,,原因是工廠承擔(dān)不起這樣的大單量,。
 
供應(yīng)鏈,越來(lái)越成為決定一家企業(yè)發(fā)展的重中之重,。電商時(shí)代,,這個(gè)命題被無(wú)限放大。
 
三,、在供應(yīng)鏈里,,建立時(shí)代自信
2020年尾聲,麥當(dāng)勞大手筆拿出15億元,,宣布與肉類,、面包,、物流和包裝行業(yè)的四大供應(yīng)商泰森、賓堡,、新夏暉,、紫丹在湖北孝感建立麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。
 
該供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園預(yù)計(jì)在2023年落成,,占地面積超30萬(wàn)平方米,,覆蓋食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝,、冷鏈配送全產(chǎn)業(yè)鏈,,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近15億元。
 
有業(yè)內(nèi)人士分析,,麥當(dāng)勞此番對(duì)供應(yīng)鏈的投資是為了進(jìn)一步滲透中國(guó)中西部地區(qū),。
 
Thomas Insights也曾對(duì)2020年供應(yīng)鏈企業(yè)做過(guò)一個(gè)盤點(diǎn),其中排名前幾的都是當(dāng)下著名的幾大巨頭,。
 
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見(jiàn)賢思齊,。對(duì)蘋(píng)果、百事可樂(lè),、麥當(dāng)勞而言,,供應(yīng)鏈的真正意義不僅在于從生產(chǎn)到渠道到銷售的流暢性,更在與對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和保證質(zhì)量,。長(zhǎng)久以往,、日復(fù)一日的對(duì)供應(yīng)鏈的把控最終保證了百年的品牌自信。
 
對(duì)國(guó)內(nèi)而言,,若是要建立這種自信,,兩個(gè)必須要精進(jìn)的高地是:產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的自研和供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化。
 
在當(dāng)下,,直播,、短視頻、電商平臺(tái)等一系列供應(yīng)鏈前置入口正在被廣泛應(yīng)用到供應(yīng)鏈上,,但對(duì)于供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié),,即倉(cāng)儲(chǔ)物流以及配送、標(biāo)準(zhǔn)等更需要國(guó)內(nèi)企業(yè)的努力,,尤其是在生活領(lǐng)域,,如衣食住行。
 
而對(duì)于華為,、手機(jī)廠商再或者其它高尖端領(lǐng)域而言,,供應(yīng)鏈有更高的要求,則是自研,,基于產(chǎn)業(yè)上游核心環(huán)節(jié)的自研和自控,,唯有如此,,才能保證產(chǎn)品不被“卡脖子”。
 
在2015年,,小米正面臨多事之秋,。而在外部,一個(gè)重大的影響也隨之襲來(lái)——重要供應(yīng)商三星突然宣布不再給小米供應(yīng)屏幕,。就因?yàn)榇?,小米Note 2整整延遲了近1年的時(shí)間。
 
所以之后才有了雷軍宣布“親自下場(chǎng)做供應(yīng)鏈”的動(dòng)作,,如今小米也是在默默研發(fā)芯片,,以求不蹈當(dāng)年覆轍。
 
實(shí)際上,,無(wú)數(shù)的信號(hào)都在顯示,,各行各業(yè)的供應(yīng)鏈正在被逐漸智能化、自主化,。比如在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,,騰訊推出的安心平臺(tái)是加速農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的迅速成型和強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的升級(jí)迭代,。
 
互聯(lián)網(wǎng)后時(shí)代,,從廣義的角度來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈顯然正在成為主旋律,。不僅農(nóng)業(yè),,在工業(yè)、醫(yī)療,、教育,、零售、紡織等等領(lǐng)域,,生產(chǎn),、銷售的關(guān)系正在被重新規(guī)范,新的供應(yīng)鏈則是帶來(lái)更強(qiáng)大的社會(huì)生產(chǎn)力,。
 
未來(lái)什么樣的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯袃r(jià)值的供應(yīng)鏈,?在之前《42章經(jīng)》組織的活動(dòng)上,興資本執(zhí)行董事周家樂(lè)曾給出過(guò)他的投資標(biāo)的建議,,“所有商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都是不同供應(yīng)鏈體系的競(jìng)爭(zhēng),;使傳統(tǒng)的工業(yè)化大量生產(chǎn)能服務(wù)于消費(fèi)者的個(gè)性化需求,,打造“靈活高效的供應(yīng)鏈生態(tài)”,;回歸商業(yè)邏輯,Benchmark 龍頭企業(yè),,關(guān)注它們的動(dòng)向,。”
 
一個(gè)全新的,、被不斷重塑的供應(yīng)鏈大時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。

關(guān)鍵字: 供應(yīng)鏈,分銷模式,物流配送,倉(cāng)儲(chǔ),渠道變革

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