時(shí)間：2018-01-26 14:57:40 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億邦動(dòng)力網(wǎng) 作者：

條評(píng)論打印收藏

毫無(wú)疑問(wèn),，2017年是中國(guó)零售業(yè)劇變的一年，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)紛紛轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí),，也出現(xiàn)了許多新業(yè)態(tài),。但這才僅僅是一個(gè)開(kāi)始,。進(jìn)入2018年,，中國(guó)零售業(yè)注定將繼續(xù)由變化和革新來(lái)主導(dǎo)。

各類零售企業(yè),，尤其是2017年最為活躍的商超零售企業(yè),，都在不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維，而加快數(shù)字化進(jìn)程似乎是大家共同的話題,。已拉開(kāi)序幕的2018年,，他們圍繞這個(gè)話題展開(kāi)了新的征程。為此,，億邦動(dòng)力網(wǎng)盤(pán)點(diǎn)了各大商超最新公布的未來(lái)幾年戰(zhàn)略規(guī)劃,，試圖展望該行業(yè)2018年的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和主流發(fā)展方向。

一,、大潤(rùn)發(fā)：從供應(yīng)鏈上游到商品結(jié)構(gòu)數(shù)字化,，從進(jìn)銷存改革到經(jīng)營(yíng)模式改造

阿里入股高鑫零售讓外界對(duì)于大潤(rùn)發(fā)未來(lái)走向的猜想層出不窮。對(duì)此,，大潤(rùn)發(fā)新零售首席運(yùn)營(yíng)官袁彬不久前接受媒體采訪時(shí)表示,，阿里正與大潤(rùn)發(fā)研究一系列新項(xiàng)目，涉及商品結(jié)構(gòu)改革,、數(shù)據(jù)化全鏈路,、強(qiáng)化“到店”、“到家”業(yè)務(wù)等多個(gè)層面,。

“我們?cè)谙乱槐P(pán)很大的棋,，正如逍遙子張勇所說(shuō)，這是一個(gè)可能改變?nèi)蛄闶鄹窬值牟季?。阿里是操盤(pán)棋手,，我們則作為阿里生態(tài)中的一員參與進(jìn)來(lái)。下一步,，大潤(rùn)發(fā)會(huì)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，與阿里從供應(yīng)鏈上游到商品結(jié)構(gòu)，從進(jìn)銷存改革到經(jīng)營(yíng)模式改造,，所有的數(shù)據(jù)采集,、系統(tǒng)打通、會(huì)員打通,、支付打通都會(huì)逐漸完善,。”袁彬指出。

據(jù)悉,，在春節(jié)前后,，大潤(rùn)發(fā)計(jì)劃與阿里推出一個(gè)適合三四線區(qū)域大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)，不同于現(xiàn)有物種的新模式出來(lái),。先做樣板門(mén)店,，繼而大規(guī)模復(fù)制,。此后半年到一年間，則會(huì)有更多的具體產(chǎn)品呈現(xiàn)出來(lái),。

此外,，對(duì)于大潤(rùn)發(fā)的B2B業(yè)務(wù)“e路發(fā)”,，袁彬表示2018年有可能做到100億左右,。“經(jīng)銷商與批發(fā)市場(chǎng)未來(lái)必定會(huì)被淘汰，整個(gè)商品經(jīng)銷體系將會(huì)重構(gòu),。這也是大潤(rùn)發(fā)下一步布局的重點(diǎn)板塊,。”袁彬談道。

二,、步步高：核心行動(dòng)是本土化和賦能,，要數(shù)字化顧客和數(shù)字化商品

在2018年步步高集團(tuán)“賦能新時(shí)代”主題管理年會(huì)上，步步高表示,，本土化和賦能將會(huì)是2018年的核心行動(dòng),，今年將繼續(xù)新開(kāi)100家門(mén)店，未來(lái)5年將保持25%的增長(zhǎng)速度,。

步步高集團(tuán)董事長(zhǎng)王填指出,，公司2017年—2019年的核心戰(zhàn)略是將轉(zhuǎn)型為一家由數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，線上線下融合的新零售企業(yè),。

據(jù)其介紹,，2017年步步高構(gòu)建了數(shù)字化藍(lán)圖，而2018年才是其數(shù)字化戰(zhàn)略落地的一年,。2018年,，步步高要做的是數(shù)字化顧客和數(shù)字化商品，全面落地多碼合一,、場(chǎng)景融合,、營(yíng)銷打通，做到可識(shí)別,、可觸達(dá),、可洞察、可服務(wù),；重點(diǎn)突破品類趨勢(shì)洞察,、商品配置優(yōu)化、大數(shù)據(jù)選品,，做到可描述,、可搜索、可跟蹤,、可預(yù)測(cè),。2019年,，通過(guò)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行全面布局,，將數(shù)字化運(yùn)營(yíng)可量化,、可追溯，可評(píng)估,，有優(yōu)化,。

2018年步步高集團(tuán)數(shù)字化會(huì)員目標(biāo)，將在1—2月完成數(shù)字化會(huì)員整體目標(biāo)進(jìn)度的60%,，6月30日完成100%,。

三、超市發(fā)：發(fā)展生鮮超市和生活超市,，并在五種業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上細(xì)分創(chuàng)新

在1月19日舉行的供應(yīng)商大會(huì)上,，超市發(fā)總裁王增慶表示，雖然新零售概念頻出,，但超市發(fā)不會(huì)被這些新概念輕易誘導(dǎo),，而是更堅(jiān)定了做好社區(qū)商業(yè)的信心和目標(biāo)。在經(jīng)營(yíng)方面,，超市發(fā)定位了綜合超市,、食品超市、生活超市,、生鮮超市,、社區(qū)超市五種業(yè)態(tài)，未來(lái)主要發(fā)展生鮮超市和生活超市業(yè)態(tài),，并在五種業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行細(xì)分創(chuàng)新,。

比如，2017年12月26日剛剛經(jīng)過(guò)調(diào)改開(kāi)業(yè)的超市發(fā)半壁店店,，是其首家把高頻剛需生鮮,、低頻剛需服務(wù)、24小時(shí)便利店和免費(fèi)兒童游戲區(qū)組合在一起的新業(yè)態(tài)——社區(qū)e中心,。該門(mén)店以生鮮超市為主體,，搭載24小時(shí)超市發(fā)羅森便利店，融入洗衣裁衣,、便民快剪,、快照、打印,、文具,、五金電料、修理配鑰匙,、免費(fèi)兒童樂(lè)園等便民服務(wù)項(xiàng)目,。

據(jù)悉,，2018年，超市發(fā)計(jì)劃新開(kāi)店25家,，其中直營(yíng)店20家（含超市發(fā)羅森14家）,，加盟店5家，升級(jí)調(diào)改店8家,。2018年計(jì)劃銷售達(dá)到46.7億元,，同比增長(zhǎng)8.23%。

另外,，超市發(fā)2018年將全面取消傳統(tǒng)海報(bào),，在店內(nèi)增加互動(dòng)式電子屏,，提升促銷品能見(jiàn)度,；完善業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)品類調(diào)整,、新品試銷,、運(yùn)營(yíng)規(guī)范同業(yè)態(tài)可復(fù)制；以業(yè)態(tài)為單位,，對(duì)店長(zhǎng)執(zhí)行力按季度進(jìn)行量化考評(píng),；提速拓展線上外賣(mài)平臺(tái)業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下協(xié)同推銷,；通過(guò)優(yōu)化總部信息辦公和流程調(diào)整提升公司管理效率,。

四、沃爾瑪中國(guó)：和京東深入在會(huì)員和物流方面的合作

新年伊始,，沃爾瑪中國(guó)副總裁陳志宇在北京與多家媒體進(jìn)行交流時(shí)透露,，2018年，沃爾瑪中國(guó)和京東將深入在會(huì)員和物流方面的合作,。沃爾瑪將加大對(duì)于京東Plus和山姆會(huì)籍的整合,，另外，更加全面地融入京東的物流體系,，提高山姆商品（尤其是生鮮產(chǎn)品）覆蓋的范圍和效率,。

據(jù)悉，山姆與京東還有會(huì)籍銷售以及物流整合方面的合作,。比如,，其幾個(gè)月之前曾在北京做了一個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目，山姆會(huì)員在京東旗艦店上下單,，訂單不是在京東倉(cāng)庫(kù)揀貨,，而是從門(mén)店揀貨，京東再進(jìn)行最后一公里的配送,。

陳志宇指出,，沃爾瑪中國(guó)最近上線了一個(gè)新的極速配送服務(wù),，在目標(biāo)范圍里1小時(shí)內(nèi)將山姆的商品送到會(huì)員手中。這是一個(gè)前置倉(cāng)的概念,，也就是說(shuō)知道會(huì)員的大概位置,，然后在附近設(shè)立山姆的倉(cāng)庫(kù)。這個(gè)倉(cāng)庫(kù)就是一個(gè)前置的配送倉(cāng),，不會(huì)直接接待會(huì)員,。工作人員在接到訂單后在倉(cāng)庫(kù)揀貨，再通過(guò)達(dá)達(dá)的配送員進(jìn)行配送,。在深圳進(jìn)行試點(diǎn)的兩家前置倉(cāng),，每天大概有200個(gè)訂單，復(fù)購(gòu)率達(dá)30%,。

五,、伊藤洋華堂：強(qiáng)化電商，強(qiáng)化食品超市,，推進(jìn)線上線下全渠道流通

伊藤洋華堂（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)今井誠(chéng)對(duì)外表示,，2018年度的伊藤中國(guó)事業(yè)發(fā)展有兩個(gè)重要戰(zhàn)略：一是強(qiáng)化電商，一是強(qiáng)化食品超市,。兩個(gè)重點(diǎn)戰(zhàn)略的推進(jìn)要強(qiáng)調(diào)一個(gè)原則：選擇與集中的原則,。

“也就是說(shuō)，通過(guò)選擇,，對(duì)顧客沒(méi)有用的事情,，徹底不干；看不到成效的事,，不干,；顧客所需求的，要盡最大努力來(lái)滿足,。具體戰(zhàn)術(shù)上講,，就是要徹底地、虛心地傾聽(tīng)顧客之聲,。”

據(jù)悉,，伊藤洋華堂改造后的有特色的食品超市或食品館，通過(guò)深化的組貨和服務(wù),，實(shí)踐后分離出來(lái),，以食品館或食品超市的形式，進(jìn)行新的獨(dú)立店鋪的展開(kāi)和擴(kuò)大,。

此外,，今井誠(chéng)表示，伊藤洋華堂還準(zhǔn)備在中國(guó)推進(jìn)線上線下的全渠道流通。

六,、家樂(lè)福：投資門(mén)店建設(shè),，投資數(shù)字化經(jīng)營(yíng)能力

1月23日，家樂(lè)福宣布騰訊與永輝將對(duì)家樂(lè)福中國(guó)進(jìn)行潛在投資,，且家樂(lè)福與騰訊已達(dá)成在華戰(zhàn)略合作協(xié)議,。與此同時(shí)，家樂(lè)福全球公布了“家樂(lè)福2022”轉(zhuǎn)型計(jì)劃,，這將成為家樂(lè)福全球未來(lái)五年的行動(dòng)綱領(lǐng),，也是家樂(lè)福中國(guó)選擇與騰訊、永輝合作的主要因素之一,。

該五年計(jì)劃包括：

1,、在生鮮食品領(lǐng)域：家樂(lè)福全球的目標(biāo)是到2022年，吸引100多萬(wàn)名新顧客購(gòu)買(mǎi)其生鮮產(chǎn)品,；

2,、在有機(jī)食品領(lǐng)域：家樂(lè)福全球的目標(biāo)是到2022年，集團(tuán)有機(jī)食品營(yíng)業(yè)額將由目前的101億人民幣增長(zhǎng)到391億人民幣,；

3,、在自有品牌領(lǐng)域：5年內(nèi)自有品牌營(yíng)業(yè)額占比達(dá)到集團(tuán)整體銷售的三分之一,。

“我們希望強(qiáng)化與生產(chǎn)商的關(guān)系,，鼓勵(lì)他們采取更具可持續(xù)性的生產(chǎn)模式，在店內(nèi)銷售質(zhì)量高,、價(jià)格優(yōu)的產(chǎn)品,。”家樂(lè)福集團(tuán)全球總裁彭博華談道：“隨著數(shù)字化科技的發(fā)展，我們顧客的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變：他們的要求越來(lái)越高,，想要能夠隨時(shí)隨地的消費(fèi),。他們想要更完善、更道德,、更負(fù)責(zé)任的消費(fèi)體驗(yàn),。另一方面，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格攻勢(shì)越來(lái)越激烈,，他們不斷推陳出新并聯(lián)合起來(lái),，不斷發(fā)展壯大。”

為了達(dá)到目標(biāo),，家樂(lè)福采取的行動(dòng)將包括：1,、建立行動(dòng)高效的組織架構(gòu)；2,、削減開(kāi)支成本,，投資價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；3、大力投資門(mén)店建設(shè),；4,、投資數(shù)字化經(jīng)營(yíng)能力。

七,、永輝+紅旗連鎖：開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài),、建設(shè)新型零售門(mén)店，加強(qiáng)科技賦能及數(shù)據(jù)應(yīng)用

2017年12月25日,，紅旗連鎖發(fā)公告稱轉(zhuǎn)讓1.63億股股份給永輝超市,，占公司總股本的12%。

同時(shí),，紅旗連鎖與永輝超市簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,。雙方將在體制建設(shè)、供應(yīng)鏈管理,、新業(yè)務(wù)拓展,、物流體系、科技賦能,、數(shù)據(jù)應(yīng)用以及扶貧開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展深入合作,。具體合作內(nèi)容包括：

1、戰(zhàn)略協(xié)同：雙方建立全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,，保持戰(zhàn)略協(xié)同,，共同為消費(fèi)者提供便利、快捷,、全面的服務(wù),。

2、供應(yīng)鏈管理：整合雙方供應(yīng)鏈資源,，共享渠道,，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，升級(jí)品類管理策略,，降低成本,、提升經(jīng)營(yíng)效率。

3,、新業(yè)務(wù)拓展：在建立和完善傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)合作的基礎(chǔ)上,，雙方在新零售領(lǐng)域展開(kāi)深入合作，包括但不限于研究開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài),、設(shè)計(jì)建設(shè)新型零售門(mén)店等,。

4、物流體系：雙方共建共享物流配送網(wǎng)絡(luò)及能力,，提高配送效率,，降低物流成本。

5、科技賦能及數(shù)據(jù)應(yīng)用：雙方分享其在零售科技及IT系統(tǒng)建設(shè)等方面的資源及經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)基于流程優(yōu)化,、數(shù)據(jù)共享進(jìn)行數(shù)據(jù)分析及廣泛應(yīng)用合作。

6,、精準(zhǔn)扶貧：引進(jìn)雙方幫扶地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品,，利用各自平臺(tái)加大銷售力度。