時(shí)間：2017-06-23 10:47:18 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：趙曉娟,、袁晶瑩,、劉雨靜 作者：界面新聞

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北京生活性服務(wù)基金是北京市為發(fā)展社區(qū)商業(yè)服務(wù)設(shè)立的一只基金，該基金的一位員工告訴界面新聞，從投資的角度,，他對(duì)于繽果盒子這一類的無(wú)人便利店模式謹(jǐn)慎看好,。他同樣對(duì)比了無(wú)人便利店和無(wú)人售貨機(jī),，認(rèn)為無(wú)人售貨機(jī)目前已經(jīng)占據(jù)了很多優(yōu)勢(shì)點(diǎn)位,，而繽果占地稍大，選址可能不如前者容易,。

另一方面,，像繽果盒子所說(shuō)選址貼近社區(qū)，理論上可以覆蓋老中青三代,，但老年人一般不會(huì)在無(wú)人店鋪消費(fèi),，同時(shí)，開(kāi)在社區(qū)的無(wú)人便利店還要跟已有的夫妻店和小型超市競(jìng)爭(zhēng),。此外,，運(yùn)營(yíng)后臺(tái)很重要，如果后臺(tái)強(qiáng)大,，能優(yōu)化補(bǔ)貨策略,、減少維護(hù)費(fèi)用,。自動(dòng)售貨機(jī)的貨品多為集中供應(yīng),，加盟商更多是賺取差價(jià),。而繽果盒子不控制貨源，容易出現(xiàn)商品質(zhì)量問(wèn)題,，也讓加盟者沒(méi)有商品優(yōu)勢(shì)可言,。

一位不愿具名的自動(dòng)售貨機(jī)從業(yè)人士還對(duì)無(wú)人便利店的持續(xù)盈利能力表示了擔(dān)憂。自助服務(wù)設(shè)備的自身優(yōu)勢(shì)就是可以利用到一些其他商業(yè)形態(tài)難以利用的場(chǎng)地,。假如繽果盒子真能在一塊地方做得很好,，其租金一定會(huì)迅速上漲或者吸引競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，長(zhǎng)期大幅度盈利的趨勢(shì)難以維持,。

單從商品看,，無(wú)人便利店目前售賣的商品多為標(biāo)準(zhǔn)化商品，這類商品價(jià)格透明度高,、毛利普遍偏低,，在盈利能力上，明顯不如傳統(tǒng)便利店經(jīng)營(yíng)的熟食,、現(xiàn)煮咖啡等非標(biāo)產(chǎn)品利潤(rùn)高,。

怡食盒子對(duì)此已有所準(zhǔn)備。安利英為怡食盒子設(shè)定的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象并非繽果盒子,，而是羅森,、全家等傳統(tǒng)便利店。

“我不指望租金有優(yōu)勢(shì),，好的街區(qū)租金如果在8-10元/平方米每天也能接受,。”按照一個(gè)Eatbox面積20平方米來(lái)算，這意味著月租金可能會(huì)在4800-6000元之間,，安利英的理由是,，租金高的地方必然有人流優(yōu)勢(shì)。而怡食盒子也會(huì)引入怡食家旗下餐飲類商品,，包括沙拉,、三明治、鮮榨果汁,、壽司等自營(yíng)食品,。

包含餐食品類的無(wú)人便利店，更多通過(guò)技術(shù)來(lái)降低損耗,。安利英表示,，每一個(gè)進(jìn)入店鋪的購(gòu)物者的購(gòu)買品類、頻率,、經(jīng)常出現(xiàn)的活動(dòng)區(qū)域會(huì)被記錄下來(lái),，這能給后臺(tái)按需采購(gòu)提供依據(jù)。

然而不可否認(rèn)的是，無(wú)人便利店都是技術(shù)推進(jìn)零售業(yè)變革的產(chǎn)物,。而新零售,，就是充分利用前沿技術(shù)，將實(shí)體店,、供應(yīng)鏈和現(xiàn)代物流融合的商業(yè)模式,。無(wú)人便利店最終是否能得到普及，很大程度上取決于它是否真的能創(chuàng)造一種更好的購(gòu)物體驗(yàn),，進(jìn)而為人們接受,。 

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