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農(nóng)業(yè)的經(jīng)營之困 利潤去哪里了,?

時(shí)間:2017-06-21 08:56:40 點(diǎn)擊:
來源:億邦 作者:魏延安

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近年來,,為什么有大量的知名企業(yè)紛紛選擇投資農(nóng)業(yè)?

他們看中的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的利潤,。多數(shù)的經(jīng)濟(jì)作物種植和畜牧養(yǎng)殖測算出來的利潤率并不低,這是農(nóng)業(yè)吸引眾多資本競相投入的重要原因,。聯(lián)想控股董事長柳傳志甚至說,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利潤可能比賣電腦還高。

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但是,,一做起來就不是那么回事,好多投資農(nóng)業(yè)的虧得一塌糊涂,,還搞不明白怎么死的,。經(jīng)濟(jì)作物和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),不能用工業(yè)那套來計(jì)算利潤,!農(nóng)業(yè)是動(dòng)植物生命的繁衍,,受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約,有明顯的季節(jié)性,、區(qū)域性和周期性,。

農(nóng)業(yè)的利潤跑哪里去了?

農(nóng)業(yè)利潤遠(yuǎn)沒有想象中的那么好,!這是必須要了解的,,只有深知做農(nóng)業(yè)的難,才能謹(jǐn)慎選擇,,把困難和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估地大一點(diǎn),,避免栽跟頭。農(nóng)業(yè)的利潤跑哪里去了?是一個(gè)值得反思的問題,。

首先,,毛利率會(huì)騙人

紙面上算出來的利潤對(duì)于二三產(chǎn)業(yè)可能是可靠的,但對(duì)于農(nóng)業(yè)就不一定行,。比如,,超市的一般毛利率得保持在20%~25%之間,這樣才能保證凈利潤在3%~5%左右,。那么農(nóng)業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢,?這是一個(gè)在實(shí)踐中不好回答的問題,因?yàn)檫@種測算也只能是起一點(diǎn)參考作用,,根本不適用,,農(nóng)業(yè)的市場波動(dòng)大而且不好預(yù)測,某種程度上不亞于撞大運(yùn),,“蒜你狠”“姜你軍”就是這樣,。

行內(nèi)的基本都知道“一年掙、一年平,、一年虧”這個(gè)三年一輪的豬周期,,而且第一年必須把后兩年的錢掙回來。但生豬產(chǎn)業(yè)投資時(shí)的利潤是怎樣測算的,?是按每頭生豬掙100元測算的,,在實(shí)踐中哪有吻合的時(shí)候,!到現(xiàn)在更要命,因?yàn)閺娜ツ甑组_始,,“豬周期”也無情地被打破了,,去年下半年重資殺入搶谷底的全部套牢,2014年春節(jié)更是出現(xiàn)了前所未有的逆市下跌,,將節(jié)日必漲的規(guī)律也打破了,,在這種情況下,算好的利潤基本上是一種諷刺,。

其次,,農(nóng)產(chǎn)品不是完全市場定價(jià)

農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品,,因?yàn)闋可娴矫褚允碁樘爝@個(gè)治國理政的根本穩(wěn)定問題,,所以每個(gè)國家都不會(huì)完全市場化,而是強(qiáng)力進(jìn)行宏觀調(diào)控,,確保供給的數(shù)量有保障,,而且價(jià)格比較平穩(wěn)。有經(jīng)濟(jì)學(xué)家開玩笑說,,一頭豬就綁架了CPI,,現(xiàn)實(shí)情況也差不多。由于中國居民膳食以豬肉為主要肉食品種,,且近年價(jià)格波動(dòng)十分劇烈,,對(duì)整個(gè)物價(jià)指數(shù)的影響確實(shí)不小。

所以,,只要豬價(jià)一露頭就得打壓,,又是生產(chǎn)領(lǐng)域補(bǔ)貼,又是投放儲(chǔ)備肉,,又是進(jìn)口補(bǔ)充,,非得把價(jià)格拉下來不可。而生產(chǎn)一旦下來了,,取消補(bǔ)貼,,開始凍豬肉收儲(chǔ),但擴(kuò)大出口卻難,。收儲(chǔ)凍豬肉來托市可以理解,,但取消補(bǔ)貼則讓生產(chǎn)者雪上加霜。所以,,農(nóng)產(chǎn)品的利潤不可避免地要受到國家宏觀調(diào)控的影響,這是一個(gè)不可忽視的重要因素,。

第三,,人工是個(gè)大成本

農(nóng)民能做的事,,企業(yè)不一定能做,因?yàn)檗r(nóng)民不向自己討要工資,,掙多掙少都是自己的,。好多產(chǎn)業(yè)的利潤率在去除人工費(fèi)以前,看上去很美,。

典型的就是肉牛產(chǎn)業(yè),,市場牛肉價(jià)格那么高還十分緊俏,想起來肯定利潤不錯(cuò),,但卻少有企業(yè)問津,,根本的原因還是不掙錢。因?yàn)轲B(yǎng)牛周期太長,,一般得兩年以上,,企業(yè)養(yǎng)殖成本太高,只有山區(qū)的農(nóng)民可以養(yǎng),,場地不用建,,草料主要靠山上的草來解決,人力成本也很低,,最終利潤還不錯(cuò),。

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