時間：2017-06-21 08:56:40 點擊：次
來源：億邦 作者：魏延安

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近年來，為什么有大量的知名企業(yè)紛紛選擇投資農(nóng)業(yè)？

他們看中的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的利潤。多數(shù)的經(jīng)濟作物種植和畜牧養(yǎng)殖測算出來的利潤率并不低，這是農(nóng)業(yè)吸引眾多資本競相投入的重要原因。聯(lián)想控股董事長柳傳志甚至說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利潤可能比賣電腦還高。

但是，一做起來就不是那么回事，好多投資農(nóng)業(yè)的虧得一塌糊涂，還搞不明白怎么死的。經(jīng)濟作物和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不能用工業(yè)那套來計算利潤！農(nóng)業(yè)是動植物生命的繁衍，受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約，有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性和周期性。

農(nóng)業(yè)的利潤跑哪里去了？

農(nóng)業(yè)利潤遠沒有想象中的那么好！這是必須要了解的，只有深知做農(nóng)業(yè)的難，才能謹慎選擇，把困難和風(fēng)險預(yù)估地大一點，避免栽跟頭。農(nóng)業(yè)的利潤跑哪里去了?是一個值得反思的問題。

首先，毛利率會騙人

紙面上算出來的利潤對于二三產(chǎn)業(yè)可能是可靠的，但對于農(nóng)業(yè)就不一定行。比如，超市的一般毛利率得保持在20%~25%之間，這樣才能保證凈利潤在3%~5%左右。那么農(nóng)業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢？這是一個在實踐中不好回答的問題，因為這種測算也只能是起一點參考作用，根本不適用，農(nóng)業(yè)的市場波動大而且不好預(yù)測，某種程度上不亞于撞大運，“蒜你狠”“姜你軍”就是這樣。

行內(nèi)的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個三年一輪的豬周期，而且第一年必須把后兩年的錢掙回來。但生豬產(chǎn)業(yè)投資時的利潤是怎樣測算的？是按每頭生豬掙100元測算的，在實踐中哪有吻合的時候！到現(xiàn)在更要命，因為從去年底開始，“豬周期”也無情地被打破了，去年下半年重資殺入搶谷底的全部套牢，2014年春節(jié)更是出現(xiàn)了前所未有的逆市下跌，將節(jié)日必漲的規(guī)律也打破了，在這種情況下，算好的利潤基本上是一種諷刺。

其次，農(nóng)產(chǎn)品不是完全市場定價

農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品，因為牽涉到民以食為天這個治國理政的根本穩(wěn)定問題，所以每個國家都不會完全市場化，而是強力進行宏觀調(diào)控，確保供給的數(shù)量有保障，而且價格比較平穩(wěn)。有經(jīng)濟學(xué)家開玩笑說，一頭豬就綁架了CPI，現(xiàn)實情況也差不多。由于中國居民膳食以豬肉為主要肉食品種，且近年價格波動十分劇烈，對整個物價指數(shù)的影響確實不小。

所以，只要豬價一露頭就得打壓，又是生產(chǎn)領(lǐng)域補貼，又是投放儲備肉，又是進口補充，非得把價格拉下來不可。而生產(chǎn)一旦下來了，取消補貼，開始凍豬肉收儲，但擴大出口卻難。收儲凍豬肉來托市可以理解，但取消補貼則讓生產(chǎn)者雪上加霜。所以，農(nóng)產(chǎn)品的利潤不可避免地要受到國家宏觀調(diào)控的影響，這是一個不可忽視的重要因素。

第三，人工是個大成本

農(nóng)民能做的事，企業(yè)不一定能做，因為農(nóng)民不向自己討要工資，掙多掙少都是自己的。好多產(chǎn)業(yè)的利潤率在去除人工費以前，看上去很美。

典型的就是肉牛產(chǎn)業(yè)，市場牛肉價格那么高還十分緊俏，想起來肯定利潤不錯，但卻少有企業(yè)問津，根本的原因還是不掙錢。因為養(yǎng)牛周期太長，一般得兩年以上，企業(yè)養(yǎng)殖成本太高，只有山區(qū)的農(nóng)民可以養(yǎng)，場地不用建，草料主要靠山上的草來解決，人力成本也很低，最終利潤還不錯。

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