時(shí)間：2015-08-07 09:17:24 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：網(wǎng)易 作者：

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現(xiàn)象 2

只一家快遞配冷鏈

電商平臺(tái)上銷售生鮮食品的個(gè)體戶并不少，他們借助第三方物流公司配送商品。但并非每個(gè)快遞公司都有完善的冷鏈配送程序。

記者致電咨詢韻達(dá)、順豐、中通、申通、圓通、天天五家快遞，除順豐，其他公司均沒(méi)有專門(mén)運(yùn)送生鮮食品的冷鏈渠道。一部分快遞公司如申通、中通，堅(jiān)決拒絕接收生鮮食品。
韻達(dá)、圓通、天天快遞則接受生鮮，但要求寄件人購(gòu)買(mǎi)保溫盒、泡沫箱等自行包妥，有的快遞公司還出售泡沫箱，約5元一個(gè)。對(duì)這類生鮮，答應(yīng)接件的快遞公司說(shuō)，不會(huì)因?yàn)檫@類食品容易腐爛就用冰箱專門(mén)保存或分開(kāi)擺放，全部和普通包裹一起配送存放。廣東省內(nèi)郵寄一般次日可達(dá)，不超過(guò)2天；如果寄到省外需3天左右。他們表示，生鮮食品寄到后若出現(xiàn)損壞情況，一概不負(fù)責(zé)。

順豐方面答復(fù)記者，其廣州的500個(gè)網(wǎng)點(diǎn)均配置雙溫冰箱（冷藏溫度4℃，冷凍溫度-18℃），作為冷鏈產(chǎn)品的暫存工具，有約10套具備保溫功能、易于隨身攜帶的末端派送工具。另外，還有約20臺(tái)冷藏運(yùn)輸專用車。

阿里巴巴研究院物流專家粟日說(shuō)，簡(jiǎn)易的冰塊加泡沫箱配送很難將溫度維持在穩(wěn)定狀態(tài)，高溫時(shí)冰塊很容易升溫融化，導(dǎo)致不新鮮。

現(xiàn)象 3

“全程冷鏈”是空談

不少生鮮電商打出“全程冷鏈”的口號(hào)，事實(shí)上常常“斷鏈”。一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前市面上的生鮮配送方式普遍為“冰塊（或干冰）+保溫箱”，講究者特別設(shè)計(jì)保溫效果較好的箱子，隨意者則用泡沫箱替代。

嚴(yán)格來(lái)講，全程冷鏈意味著產(chǎn)品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中需全程冷藏車運(yùn)送，并放冷庫(kù)儲(chǔ)存。但現(xiàn)在國(guó)內(nèi)絕大部分企業(yè)仍舊使用常溫車配送包裹。記者看到在海珠區(qū)某小區(qū)門(mén)前停放著快遞員的小三輪車，包裹里有個(gè)別是裝有生鮮產(chǎn)品的泡沫箱。快遞員稱，里頭有冰塊，但是當(dāng)時(shí)烈日當(dāng)空，包裹被陽(yáng)光直曬著。

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