時間：2022-06-07 13:21:14 點擊：次
來源：新京報 作者：

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6月6日，京東超市聯(lián)合中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟召開預(yù)制菜食品戰(zhàn)略媒體溝通會,，發(fā)布并實施電商渠道首個“佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)”,，該標(biāo)準(zhǔn)對食品添加劑、重金屬,、衛(wèi)生、理化,、微生物等涉及健康,、安全的5大類指標(biāo)做出了規(guī)范。

京東方面數(shù)據(jù)顯示,，僅在京東超市就上架預(yù)制菜5000種,，2021年，京東超市預(yù)制菜成交額同比增長156%,。與行業(yè)火爆的現(xiàn)狀相伴隨,，預(yù)制菜的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)缺乏，商品良莠不齊,。

低溫午餐肉,、烤腸、牛肉丸等五項預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn),，京東也將在后期聯(lián)合預(yù)制菜企業(yè),、行業(yè)協(xié)會等組織共同發(fā)布實施,，今后，在京東銷售的佛跳墻等預(yù)制菜都必須符合這些標(biāo)準(zhǔn)才能正常銷售,。

同時,，京東超市也在各電商平臺中率先宣布把預(yù)制菜納入戰(zhàn)略扶持品類，在銷售數(shù)據(jù),、頻道流量,、活動IP、全渠道,、市場投入,、冷鏈物流等6個方面實施一攬子扶持舉措，從而在未來三年扶持20個銷售過億元的預(yù)制菜品牌,，5個銷售過五億元的預(yù)制菜品牌,。

以預(yù)制菜商品的“菜”為核心，京東生鮮將在B端和C端協(xié)同發(fā)力,，分別制定長短期計劃,，并結(jié)合京東自有品牌協(xié)同發(fā)展。京東生鮮將通過實施以下六類舉措——銷售數(shù)據(jù),、頻道流量,、活動IP、全渠道,、市場投入,、冷鏈物流扶持預(yù)制菜企業(yè)。

京東方面表示,，增長勢頭迅猛的預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展早期,。從2017年零布局預(yù)制菜到2021年京東預(yù)制菜商品成交額同比增長156%，未來,，隨著消費者對預(yù)制菜商品的需求增加,，市場對預(yù)制菜的接受度將不斷提升，而行業(yè)巨頭的誕生,，也僅是時間問題,。