時間：2020-11-17 08:52:18 點擊：次
來源：電商報 作者：王小孟

條評論打印收藏

11月16日消息,，《電商報》獲悉,，近日，多地通報在進口冷鏈食品外包裝或環(huán)境樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。為規(guī)范指導公路,、水路進口冷鏈食品物流企業(yè)和從業(yè)人員落實好新冠病毒防控和消毒主體責任，預防公路,、水路進口冷鏈食品物流從業(yè)人員及相關(guān)人員受到新冠病毒感染,，防止新冠病毒通過冷鏈物流渠道傳播等，交通運輸部制定了《公路,、水路進口冷鏈食品物流新冠病毒防控和消毒技術(shù)指南》（以下簡稱“指南”）,。

本指南適用于從出廠到銷售始終處于低溫狀態(tài)的進口冷鏈食品在裝卸、運輸?shù)裙?、水路運輸各環(huán)節(jié)中新冠病毒污染的防控,，以預防公路、水路進口冷鏈食品物流從業(yè)人員及相關(guān)人員受到新冠病毒感染為主線,，突出裝卸,、運輸?shù)戎攸c環(huán)節(jié)防控，注重加強冷鏈食品包裝的消毒,。

指南要求,，冷鏈物流企業(yè)要嚴格遵守法律法規(guī)及相關(guān)食品安全國家標準要求，按照本指南要求做好新冠病毒防控和消毒工作,，執(zhí)行當?shù)貞獙π鹿诜窝滓咔槁?lián)防聯(lián)控機制各項工作部署,。

貨物源頭防控管理方面,，在冷鏈物流過程中，物流包裝內(nèi)如需加裝支撐物或襯墊,，應當符合相關(guān)食品安全衛(wèi)生要求,。加強對貨物裝卸搬運等操作管理，不能使貨物直接接觸地面,，不能隨意打開冷鏈食品包裝,。應當保障在運輸過程中冷鏈食品的溫度始終處于允許波動范圍內(nèi)。做好各交接貨環(huán)節(jié)的時間,、溫度等信息記錄并留存,。