時間：2017-08-28 09:55:33 點擊：次
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伍迪·艾倫說,，一切抗拒食物原本誘惑的行為，都屬于莫名其妙的神經(jīng)質(zhì),。當散發(fā)著誘人氣味的食物距離你足夠近,，而掃碼支付是如此便捷,，很少有人能抗拒這種誘惑。眼下,，中國各式各樣的便利店正在迅速鋪滿商場,、小區(qū)和寫字樓和開放街區(qū)，不斷滿足消費者日益突出的個人化需求,。

在元璟資本合伙人王琦看來,，便利零售迎合了整個大消費更方便、快捷,、更能滿足即時性的發(fā)展趨勢,。便利零售作為離用戶最近的線下流量入口，未來的便利店將不再只是售賣貨物的消費場所,，更趨向成為一站式服務中心,。

8月17日，王琦受邀在小飯桌舉辦的“2017中國消費升級創(chuàng)業(yè)夏季峰會”上發(fā)表演講,，以下為這場關(guān)于“中國便利零售的現(xiàn)狀及未來的分享”主題演講實錄：

任何一個新趨勢的產(chǎn)生,，都是受到一些天時的驅(qū)動。為什么近兩年集中出現(xiàn)了很多無人便利店,、辦公室零售以及傳統(tǒng)便利店的升級改造,？我們覺得有幾個天時推動：

第一：大眾消費力提升，人均收入增高,，而且對產(chǎn)品或者體驗要求也在增高,；

第二：供應鏈物流技術(shù)的發(fā)展，整個制造工業(yè)技術(shù)水平提升,、成本降低,，供給能力增強；

第三：移動支付的普及,，掃碼支付的普及直接促成了新型零售的出現(xiàn)和發(fā)展,。

所以我們今天從現(xiàn)狀分析、行業(yè)特點和未來展望這三點給大家做一些分享,。

便利零售是線下零售增長最快的業(yè)態(tài)

我們目前所說的新零售或者說消費升級更多是在原有產(chǎn)業(yè)上的升級改造,，本質(zhì)上無法脫離原有整個產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)，這個本質(zhì)包括了地理位置選擇,、商品選擇,、整體服務體驗等，這個和線下規(guī)律是一致的,。雖然互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),、大數(shù)據(jù)和人工智能正在改變,、升級用戶體驗，但只要你脫離不開線下場景,，本質(zhì)上還是零售的升級改造,，而不是一個全新的物種。

那么現(xiàn)有的傳統(tǒng)便利店發(fā)展情況如何,？據(jù)了解,，整個商超行業(yè)，包括大賣場,、中型超市,，以及便利店在過去幾年成長很快，不管是門店數(shù)量還是銷售都接近兩位數(shù)的增長,，現(xiàn)在這個數(shù)字超過10萬家,，2016年便利店行業(yè)銷售額超過1300億元人民幣，但真正意義上的現(xiàn)代便利店模式在中國還相對落后,，絕大部分集中在上海,、廣州、深圳等發(fā)達城市,。

而在便利零售市場最發(fā)達的日本,，便利店在整個商超零售中占比60%，這個比例非常驚人,，而且日本還有比較發(fā)達的自動販賣機,。而在中國，便利店只占商超零售比例的10%,，無人購物機在很多三線城市基本見不到,，可見市場的發(fā)展空間非常大。

整個總?cè)丝诤捅憷陻?shù)量比較來看,，我們和日本差距也很大,。自動販賣機在日本大城市隨處可見，只要有人流的地方一定有自動販賣機,，中國便利零售的覆蓋密度和數(shù)量,、販賣SKU的豐富度和臺灣、日本相比仍有很大差距,。

便利零售滿足消費者剛性需求

我們剛才提得更多是需求端和產(chǎn)業(yè)端，除此之外,，資本這兩年也在關(guān)注這個賽道,。這兩年VC，包括大的PE,、產(chǎn)業(yè)資本都開始關(guān)注線下商超,，因為近兩年線上流量的紅利正在消失,，線上獲客成本變得越來越高。

而便利零售的幾個特點,，都可以相對低成本的抓到客戶：

首先,，距離用戶最近，相對其他線下業(yè)態(tài)優(yōu)先獲得流量,。不管是無人便利店,，還是辦公室便利店，永遠有一個準則,，與你消費者離得越近越好,。

其次，切中消費者剛性需求,，便利零售需求剛性,，SKU豐富，且偏重食品/飲料/日化等生活必需消耗品,。比如在收銀臺邊上販賣的都是一些鮮食,，這是滿足用戶剛需、流動最快的產(chǎn)品,。

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