電商發(fā)展迅速 生鮮冷鏈發(fā)展不完善
“冰塊+保溫箱”是常規(guī)方式,,其中保溫箱是冷鏈宅配的關(guān)鍵,。徐敬告訴記者,,本來(lái)生活網(wǎng)委托微特派配送,,其保溫箱里內(nèi)容多,除蓄冷劑,,還有防撞氣墊和特制冰盒,。針對(duì)三種不同保存溫度要求的食品各設(shè)計(jì)一套冰盒,順豐的保溫箱也是特別研制,,內(nèi)有冷藏冰板和冷凍冰板。由于蓄冷劑只能控制保溫箱維持24小時(shí)低溫,,因此本來(lái)生活給自己設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)“24小時(shí)內(nèi)送到”,。
法律
生鮮電商冷鏈宅配標(biāo)準(zhǔn)目前空白
我國(guó)有《冷鏈物流分類(lèi)及基本要求》、《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評(píng)估指標(biāo)》等物流標(biāo)準(zhǔn),,但整體標(biāo)準(zhǔn)仍滯后于市場(chǎng)發(fā)展,。尤其生鮮電商帶來(lái)的冷鏈宅配或冷鏈快遞等細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)基本空白。
楊達(dá)卿分析,,生鮮電商不具備全鏈條冷鏈服務(wù)能力,,但若有話(huà)語(yǔ)權(quán)的鏈主企業(yè),可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化甄選或要求物流商提供專(zhuān)業(yè)服務(wù),。“歐美國(guó)家的生鮮冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)比中國(guó)完善很多,,一則形成了完善的法規(guī)制度體系,保障食品,、蔬菜的冷鏈規(guī)范化運(yùn)作,;二則建立了從采購(gòu)到儲(chǔ)存、配送的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化體系,;三是形成了有序的服務(wù)市場(chǎng),,建立了完善的物流網(wǎng)絡(luò)。”
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