王海暉:做供應(yīng)鏈要先做好需求預(yù)測
1號(hào)店運(yùn)營副總裁王海暉近日發(fā)表了自己對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的看法。王海暉表示,做好供應(yīng)鏈系統(tǒng)的工作首先要做好需求預(yù)測體系。
王海暉表示,如果需求預(yù)測不正確,庫存肯定管理得不好。庫存管理不好,庫存周轉(zhuǎn)就會(huì)出麻煩。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)倉庫,設(shè)計(jì)得越好,帶來的負(fù)面災(zāi)難越大。“建立起銷量預(yù)測的模型,這是電子商務(wù)供應(yīng)鏈最重要的一步。”
王海暉揭示,1號(hào)店之所以能實(shí)現(xiàn)10天的庫存周轉(zhuǎn)是通過補(bǔ)貨系統(tǒng)、輔助決策系統(tǒng)和后端的不良庫存管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的。
對(duì)于最后1公里的嘗試。王海暉稱,針對(duì)國內(nèi)的交通情況不太好,市中心的租金都非常貴的情況,1號(hào)店創(chuàng)造出了移動(dòng)配送站的模式。利用運(yùn)輸工具進(jìn)行移動(dòng)配送,讓廂式貨車能夠開到一些小區(qū),包括大樓的停車場,進(jìn)行移動(dòng)運(yùn)輸。
此外,王海暉講到1號(hào)店提高倉庫揀貨效率的設(shè)計(jì)。1號(hào)店設(shè)計(jì)人員提出了七“不”的理念,揀貨人員不等待、不搬動(dòng)、不走動(dòng)、不思考、不尋找、不書寫、不檢查。“對(duì)一個(gè)高效的流程管理來講,最好的方法就是系統(tǒng)后置,不要檢查。”
以下為演講實(shí)錄:
王海暉:我講講供應(yīng)鏈系統(tǒng)的搭建。
電子商務(wù)供應(yīng)鏈系統(tǒng)搭建的主要宗旨是符合電子商務(wù)的原則。電子商務(wù)給物流界帶來了很多機(jī)遇,也帶來很多挑戰(zhàn)。簡單來說,大家都很熟悉,“雙12”“雙11”一天的單量就是平時(shí)的4、5倍,對(duì)一些小一點(diǎn)的企業(yè)來講可能是幾十倍。高峰、波谷是供應(yīng)鏈最忌諱的模式。最后1公里始終是一個(gè)問題,尤其是咱們國家對(duì)于最后1公里的快遞制度和法律還很不完善。舉個(gè)例子,交通工具就是一個(gè)問題。很多快遞員要備三輛車,沒有人抓的時(shí)候就是用三輪車,有人抓的時(shí)候就是用電瓶車,電瓶車也抓的時(shí)候就用自行車。這給我們帶來的壓力非常大。
電子商務(wù)的機(jī)遇。比如電子商務(wù)去貨架化。大家經(jīng)常去超市里買東西,你買的是蘋果,攤位上如果只有一顆蘋果,你會(huì)買嗎?你肯定認(rèn)為這是被幾百個(gè)人、幾千個(gè)人挑完的,剩下一顆最爛的。你要買礦泉水,整個(gè)貨架上就是一瓶水,你會(huì)買嗎?你肯定會(huì)拿起來看看保質(zhì)期。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是三排貨架擺得滿滿的,不管你能不能一天賣得到。對(duì)電子商務(wù)來說就沒有這種煩惱,不管是一瓶水,還是一個(gè)蘋果,消費(fèi)者需要的不是貨架,而是商品。
1號(hào)店的規(guī)劃團(tuán)隊(duì)一直建議我建一個(gè)自動(dòng)化的倉庫。因?yàn)榇蠹胰鈪⒂^了自動(dòng)化的倉庫,感覺非常振奮,這么大的立體倉庫,感覺豐富高效。但是,我認(rèn)為消費(fèi)者需要的不是這個(gè)立體倉庫里存放的30天、60天的庫存,而是需要最新鮮、保質(zhì)期最近的商品。電子商務(wù)的去貨架化給庫存管理帶來了創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。
下面我給大家介紹一下1號(hào)店的供應(yīng)系統(tǒng)。從左到右,有需求預(yù)測體系、庫存管理體系、前端的物流整合、倉儲(chǔ)訂單的處理、運(yùn)輸?shù)淖詈?公里。
大家在做供應(yīng)鏈和物流規(guī)劃的時(shí)候,容易犯的錯(cuò)誤就是比較喜歡把注意力放在倉庫,怎么優(yōu)化、提升它的效率。我的老師創(chuàng)造了鞭子理論。雖然手腕上既是幾厘米的動(dòng)作,但到鞭子的末梢就是幾米的動(dòng)作。只要你在前端做一點(diǎn)點(diǎn)的動(dòng)作,到后面可能就是超音速的后果。
大家都是供應(yīng)鏈物流的同行,我非常誠懇地建議大家把更多的工作放在前端。比如需求預(yù)測體系。如果你的需求預(yù)測得不正確,庫存肯定管理得不好。庫存管理不好的話,庫存周轉(zhuǎn)可能是2個(gè)月的時(shí)間。你按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)倉庫,設(shè)計(jì)得越好,帶來的負(fù)面災(zāi)難越大。怎么把注意力集中到前端去,我也分享一下1號(hào)店的做法。
需求預(yù)測體系的銷量預(yù)測,電商很難預(yù)測銷量。因?yàn)榇黉N的原因、價(jià)格的原因、競爭對(duì)手的原因,都會(huì)造成銷量的巨大波動(dòng)。建立起銷量預(yù)測的模型,這是電子商務(wù)供應(yīng)鏈最重要的第一步。
我的團(tuán)隊(duì)里有一些海歸的博士,大家都在集中精力做模型的開發(fā)。銷售預(yù)測的周良好率已經(jīng)達(dá)到88%,達(dá)到這個(gè)結(jié)果已經(jīng)是可以用的。在前端投入資源進(jìn)行銷售預(yù)測的模型,以及銷售預(yù)測模型帶來的應(yīng)用,對(duì)于后端的庫存管理有非常大的幫助。
庫存管理是非常大的學(xué)問。任何一加油商品的企業(yè),庫存管理都是最頭疼的事情,而且很容易造成災(zāi)難性的后果。很多公司都是因?yàn)閹齑婀芾聿缓迷斐纱罅繙N的庫存。1號(hào)店一直把庫存管理作為重中之重。我們的庫存管理可以接近10天的水平。當(dāng)然,還有更多可以優(yōu)化的空間。我們的庫存管理比起很多線上、線下的同行好得多。
庫存管理牽涉很多細(xì)節(jié),不能一味壓縮庫存周轉(zhuǎn),這樣帶來的結(jié)果就是缺貨。怎么再壓縮庫存周轉(zhuǎn)的同時(shí)保證客戶體驗(yàn),1號(hào)店也在這些方面進(jìn)行了很多嘗試。比如自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng),基于銷售預(yù)測系統(tǒng)建立的自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng),它的充貨率有了很好的提升。缺貨率也很好的解決。
下單輔助決策,不能什么商品都是自動(dòng)補(bǔ)貨,有些需要人工判斷,對(duì)于電子商務(wù)這種強(qiáng)促銷的業(yè)態(tài)模式,人工判斷是少不了的。但是,在做人工判斷的時(shí)候需要輔助決策工具,提高人工判斷的質(zhì)量。下單輔助決策可以直接告訴下單輔助人員怎么清楚地進(jìn)行決策。
不良庫存的管理。大家進(jìn)貨的時(shí)候都很積極,賣不動(dòng)就沒有人管。通過不良庫存的自動(dòng)管理系統(tǒng),自動(dòng)的觸發(fā)配送、調(diào)撥、配貨,不要把庫存積壓在倉庫里,必須要有一個(gè)系統(tǒng)來管理它們。
通過補(bǔ)貨系統(tǒng)、輔助決策系統(tǒng)和后端的不良庫存管理系統(tǒng),1號(hào)店才能實(shí)現(xiàn)10天的庫存周轉(zhuǎn)。
再講講最后1公里的嘗試。國內(nèi)的交通情況不太好,市中心的租金都非常貴,針對(duì)運(yùn)輸工具的法規(guī)也不明確,時(shí)不時(shí)會(huì)被抓,我們就用了一些土辦法。這個(gè)熱圖是上海浦東的,顏色越深的地方就代表訂單的密度越高。配送站不可能建在陸家嘴這些租金很貴的地方。建在城市邊緣,每單的配送又要跑幾公里。所以我們就創(chuàng)造出了移動(dòng)配送站的模式,利用運(yùn)輸工具進(jìn)行移動(dòng)配送,讓廂式貨車能夠開到一些小區(qū),包括大樓的停車場,進(jìn)行移動(dòng)運(yùn)輸。
我們自己開發(fā)了一些PPA工具,可以在停車場或者是小區(qū)的門口實(shí)現(xiàn)貨物、單證的交接轉(zhuǎn)移,甚至包括錢款。
對(duì)配送路徑的優(yōu)化,中國電子商務(wù)的配送服務(wù)絕對(duì)是世界第一的,而且領(lǐng)先很多。當(dāng)天要送達(dá)、上門退貨,通過配送員自己的大腦,他很難分清先去哪兒、后去哪兒。但是,通過我們的優(yōu)化,是可以做到的。通過系統(tǒng)的優(yōu)化,在11月12號(hào),有一位配送員創(chuàng)造了一個(gè)記錄,他在一天之內(nèi)配送了4275件商品。這在一年前都是不可想象的。
接下來講講倉庫管理的做法。系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)熱銷商品排名對(duì)貨品進(jìn)行移位。揀貨的設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)人員提出了七“不”的設(shè)計(jì)理念,揀貨人員不等待、不搬動(dòng)、不走動(dòng)、不思考、不尋找、不書寫、不檢查。對(duì)一個(gè)高效的流程管理來講,最好的方法就是系統(tǒng)后置,不要檢查。這也是八零后、九零后的員工提出的理念。
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