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來(lái)源：中商聯(lián)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì) 作者：

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5月18日，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)以線上形式進(jìn)行了全球雙語(yǔ)直播。姜明會(huì)長(zhǎng)出席峰會(huì)并致辭。國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)亞太總裁謝抒嬑，北京愛(ài)博西雅展覽有限公司CEO李?lèi)偅祭?中國(guó))投資有限公司創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)總監(jiān)楊湧，ADM人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部亞太區(qū)新業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)張凱，百事亞洲研發(fā)中心對(duì)外創(chuàng)新副總監(jiān)樓田園，中國(guó)科學(xué)院生物學(xué)博士、知耕創(chuàng)始人曹樹(shù)民，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院王欣，烏拉圭國(guó)家肉類(lèi)協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣，金杜律師事務(wù)所合伙人鄭銀瑩，海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心TBT研究部主任焦陽(yáng)，中食安信(北京)信息咨詢(xún)有限公司總經(jīng)理費(fèi)洪濤，巴西JBS集團(tuán)Seara-Rogério Moraes等知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、企業(yè)家代表、國(guó)際組織代表進(jìn)行主題分享。

姜明會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，在這個(gè)特殊的困難時(shí)期，市場(chǎng)與行業(yè)需要探索新市場(chǎng)、開(kāi)闊新思路、拓展新業(yè)務(wù)。SIAL國(guó)際食品展克服重重困難，如期舉辦此次峰會(huì)，提振了行業(yè)發(fā)展與信心，帶動(dòng)了行業(yè)的復(fù)蘇，體現(xiàn)了SIAL國(guó)際食品展(上海)作為“SIAL世界三大食品展之一”的行業(yè)擔(dān)當(dāng)，以及作為世界食品貿(mào)易交流大平臺(tái)的使命感。作為中國(guó)商貿(mào)流通領(lǐng)域最具綜合性、規(guī)模性的全國(guó)性行業(yè)組織，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)始終致力于推動(dòng)商業(yè)服務(wù)業(yè)的改革與發(fā)展，搭建政府和企業(yè)之間的橋梁，服務(wù)廣大會(huì)員和行業(yè)企業(yè)。SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)對(duì)疫情下衍生的諸多新議題進(jìn)行探討，勢(shì)必帶來(lái)食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。

本屆峰會(huì)以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，為期三天，旨在探路食品行業(yè)新經(jīng)濟(jì)，提振食品行業(yè)發(fā)展信心，助力食品飲料企業(yè)共克時(shí)艱。作為SIAL國(guó)際食品展重要組成部分，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)相關(guān)議題包括聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，展望全球食品零售趨勢(shì)，發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果，分析大宗產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀，解讀最新法律法規(guī)政策，挖掘食品熱門(mén)賽道投資潛力，探討供應(yīng)鏈危機(jī)應(yīng)對(duì)，構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)乳品技術(shù)創(chuàng)新等。與會(huì)者認(rèn)為，新冠疫情、經(jīng)濟(jì)波動(dòng)以及2020年到2021年的區(qū)域性和全球性事件導(dǎo)致消費(fèi)者形成了新的消費(fèi)行為、態(tài)度和價(jià)值觀，這將為大食品行業(yè)提供更多創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。打通大食品行業(yè)上下游，優(yōu)秀的企業(yè)將搶先在企業(yè)、品牌、消費(fèi)者這個(gè)數(shù)智化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更為高效的連接，進(jìn)而在大食品——這個(gè)萬(wàn)億級(jí)超大規(guī)模市場(chǎng)中拔得頭籌。