法國郵政提供“從農場到餐桌”冷鏈運輸服務
據國外媒體近日報道,,Chronofresh為法國郵政Chronopost的冷鏈運輸子公司,,創(chuàng)建于2015年,,為法國食品市場提供干燥、冷藏和冷凍食品物流服務,。在法國布列塔尼省莫爾比昂市,,Benoît家庭農場將肉加工成新鮮菜肴,,由Chronofresh在24小時內交付給客戶,。
最近,Benoît用自家農場的肉類研發(fā)了一些食譜,,所有加工過的食品都是用健康的肉制成的,。他們在草地上飼養(yǎng)小母牛,沒有抗生素,,也沒有使用轉基因技術,。農場遵守動物福利政策,從飼養(yǎng)到食譜和制作等階段都被拍攝下來,,過程透明且完全可追溯,。
通過Chronofresh的次日達冷鏈運輸,Benoît農場加工的新鮮健康的肉類食品可以送至法國任何地方的客戶手中,。這種從農場到消費者的短直銷渠道,,滿足了消費者的新期望。
Chronofresh的運輸實現(xiàn)了真正的冷鏈保證,。其運輸過程中所用到的冷藏車,、冷藏包裝、冷藏室等都配備了RFID芯片,,記錄了從攬收到交付全過程的溫度,,托運人和收件人可以通過Chronopost移動應用程序對包裹進行追蹤。
此外,,Chronofresh也提供點對點的本地冷鏈運輸服務,,當前在大巴黎和圖盧茲地區(qū)可以實現(xiàn)當日2小時或4小時的定時交付。同時,,Chronofresh目前已具有冷鏈運輸,、溫控倉儲等一套完整的冷鏈物流設施,可以為企業(yè),、個人,、批發(fā)商、超市,、實驗室等提供冷藏(0-4攝氏度),、冷凍(低至零下18攝氏度)以及室溫下干燥產品的物流服務。
在食品方面,,Chronofresh所有員工都接受了衛(wèi)生規(guī)范培訓,,了解食品運輸?shù)奶厥庑?,有助于確保食品的安全,,并保持食品從攬收到交貨的口味和營養(yǎng)品質。
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