時(shí)間：2021-06-04 11:10:12 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：證券市場(chǎng)紅周刊 作者：

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蘇寧家樂(lè)福2021生鮮戰(zhàn)略動(dòng)作頻頻，本月在繼家樂(lè)福壽光生鮮直采基地簽約、家樂(lè)福自營(yíng)鮮活海鮮華南開(kāi)倉(cāng)之后，6月3日，家樂(lè)福宣布與快行天下戰(zhàn)略合作，并啟動(dòng)全國(guó)生鮮倉(cāng)全面升級(jí)，進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)轉(zhuǎn)效率，提升消費(fèi)者更鮮體驗(yàn)。

同日，家樂(lè)福華北區(qū)生鮮倉(cāng)升級(jí)儀式在北京市大興區(qū)舉行，以此啟動(dòng)的生鮮倉(cāng)全面升級(jí)，將進(jìn)一步優(yōu)化家樂(lè)福生鮮產(chǎn)品的全冷鏈配送，同時(shí)精細(xì)化適應(yīng)家樂(lè)福多種消費(fèi)場(chǎng)景需求的生鮮倉(cāng)儲(chǔ)管理與運(yùn)營(yíng)。據(jù)悉，在北京生鮮倉(cāng)升級(jí)后，家樂(lè)福6月將陸續(xù)完成上海、成都、沈陽(yáng)、廣州、武漢五大生鮮倉(cāng)升級(jí)。

（圖：蘇寧家樂(lè)福與快行天下戰(zhàn)略簽約）

戰(zhàn)略合作生鮮倉(cāng)升級(jí)，優(yōu)化全冷鏈配送

“戰(zhàn)略合作將有利于雙方在生鮮加工與冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫鎻?qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，進(jìn)一步優(yōu)化從源頭到餐桌的高效水產(chǎn)供應(yīng)合作模式，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、更加便捷的購(gòu)物體驗(yàn)”，蘇寧家樂(lè)福COO張其喆在簽約現(xiàn)場(chǎng)表示。

位于北京大興區(qū)的家樂(lè)福華北區(qū)生鮮升級(jí)倉(cāng)，在京津冀協(xié)同發(fā)展示范區(qū)，具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。通過(guò)大興區(qū)配套的交通設(shè)施能有效提高大倉(cāng)的輻射范圍，全面覆蓋家樂(lè)福華北區(qū)域8個(gè)城市，實(shí)現(xiàn)日配蔬果、魚、肉、干貨、蛋品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)。

據(jù)了解，升級(jí)后的生鮮倉(cāng)包括冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、凍庫(kù)等多個(gè)區(qū)域，同時(shí)也會(huì)增加蔬菜水果和肉的加工車間，能存儲(chǔ)近上萬(wàn)個(gè)SKU的產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)訂單的處理能力提升至未升級(jí)前的3倍。

生鮮升級(jí)倉(cāng)投入使用后，不同種類生鮮產(chǎn)品的特殊存儲(chǔ)要求將被更好滿足，全程冷鏈運(yùn)輸?shù)钠焚|(zhì)要求將能得到進(jìn)一步保障，同時(shí)，以北京地區(qū)為核心新儲(chǔ)運(yùn)體系將全面提升華北地區(qū)運(yùn)營(yíng)調(diào)度能力。面對(duì)蘇寧家樂(lè)福618囤貨節(jié)的消費(fèi)高潮，家樂(lè)福將具有更高效的服務(wù)能力，為用戶提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

（圖：蘇寧家樂(lè)福六大生鮮升級(jí)倉(cāng)年內(nèi)陸續(xù)啟動(dòng)）

“生鮮倉(cāng)升級(jí)的背后是家樂(lè)福加大生鮮集采發(fā)展戰(zhàn)略的不斷落實(shí)，以此有效提升生鮮品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)”，張其喆表示，“未來(lái)，家樂(lè)福還將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈路，提高生鮮進(jìn)倉(cāng)率，迭代商品結(jié)構(gòu)，從品質(zhì)、品類、品效等各方面進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。”

（圖：蘇寧家樂(lè)福基地直采的生鮮產(chǎn)品）

從田間到餐桌 “鮮”人一步精益供應(yīng)鏈

“我們今年的重點(diǎn)工作之一就是深化直采基地建設(shè)”，家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“今年通過(guò)產(chǎn)地直采、基地建設(shè)、農(nóng)戶幫扶等，我們將不斷擴(kuò)大我們直采基地規(guī)模，通過(guò)從田間地頭直接到賣場(chǎng)的直采模式，為顧客帶去最新鮮、最實(shí)惠的農(nóng)產(chǎn)品。”

從全國(guó)名、優(yōu)產(chǎn)地直采湛江白蝦、寧德黃魚、北海金鯧魚、溱湖籪蟹、舟山梭子蟹、溫嶺帶魚等農(nóng)產(chǎn)品，充分發(fā)揮了家樂(lè)福在采購(gòu)與供應(yīng)鏈整合上的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，為每一個(gè)餐桌、每一場(chǎng)鮮掉眉毛的盛宴而努力。

未來(lái)，家樂(lè)福將進(jìn)一步廣泛建立產(chǎn)地直采基地，持續(xù)為消費(fèi)者“菜籃子”、“果籃子”提供保障。截至目前，家樂(lè)福已完成約30個(gè)生鮮直采基地建設(shè)，2021年將在寧夏、山東、新疆、四川等地建設(shè)超過(guò)50個(gè)直采基地。

（圖：蘇寧家樂(lè)福基地直采的生鮮產(chǎn)品）

與此同時(shí)，家樂(lè)福還在與戰(zhàn)略合作伙伴一起尋求新的服務(wù)模式。此前家樂(lè)福依托壽光蔬菜直采基地優(yōu)勢(shì)，啟動(dòng)一件代發(fā)業(yè)務(wù)，減輕庫(kù)存壓力，消費(fèi)者也對(duì)產(chǎn)品心中有數(shù)，吃得安心，買得放心。618前夕，蘇寧家樂(lè)福源頭直采的自營(yíng)鮮活海鮮也正式開(kāi)倉(cāng)，創(chuàng)新大賣場(chǎng)雙線生鮮供應(yīng)鏈變革，也為給消費(fèi)者帶來(lái)更新鮮的食材和品質(zhì)生活體驗(yàn)。

據(jù)悉，今年6月，家樂(lè)福將與戰(zhàn)略合作伙伴快行天下一起，進(jìn)一步布局生鮮加工中心，為消費(fèi)者提供更多品質(zhì)蔬菜，通過(guò)更豐富的商品，滿足不同消費(fèi)者的需求。