時間：2020-06-23 14:56:16 點擊：次
來源：中國商業(yè)聯(lián)合會 作者：中國商業(yè)聯(lián)合會

條評論打印收藏

 阿里本地生活在全國范圍加強食品安全管控。在北京，面向平臺商家發(fā)布《關(guān)于疫情期間加強食品安全管控提醒告知書》，呼吁商家誠信守法經(jīng)營，嚴格落實食材采購進貨查驗制度，禁止經(jīng)營野生動物或野生動物制品和使用病死、毒死或來源不明的畜禽動物肉類及其制品；食材生熟分類儲存，避免交叉污染；保證庫存食材新鮮，做到先進先出；禁止使用過期、腐敗變質(zhì)食品原料，同時嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行加工制作，保障餐飲服務食品安全；加強員工防護、場所清潔、工器具清潔、餐具清潔、餐品打包、配送安全；倡議執(zhí)行分餐制：餐飲具嚴格執(zhí)行一人一用一消毒。堂食服務主動提供公勺公筷，公勺公筷需在顏色、長短、形狀或材質(zhì)等上與個人使用餐具加以區(qū)別。席間服務人員應注意查看，客人自行夾餐時給予必要的提醒。同時，密切關(guān)注動態(tài)：密切關(guān)注各級政府、市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政等權(quán)威機構(gòu)信息發(fā)布，認真落實本地疫情防控工作的相關(guān)要求。此外，除配送站點、配送箱日常消毒保潔，以及無接觸配送之外，平臺也加強對騎手和配送環(huán)節(jié)管理。