時(shí)間：2018-01-12 08:31:13 點(diǎn)擊：次
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2018年1月10日消息，盡管去年資本針對(duì)生鮮電商行業(yè)的態(tài)度已趨于謹(jǐn)慎，不過(guò)在市場(chǎng)表現(xiàn)上，生鮮行業(yè)仍呈現(xiàn)出極其迅猛的增勢(shì)。行業(yè)轉(zhuǎn)型，巨頭入局，生鮮電商對(duì)供應(yīng)鏈提出了更多要求。

1月5日，艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展迅速，平均每年保持50%以上的增長(zhǎng)率。2017年，中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長(zhǎng)59.7%。

這一增長(zhǎng)的趨勢(shì)表明，在消費(fèi)升級(jí)的潮流下，居民對(duì)生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)需求正日益旺盛，生鮮電商的消費(fèi)模式已經(jīng)被越來(lái)越多消費(fèi)者所接受和認(rèn)可。

然而，市場(chǎng)的整體繁榮并不意味著生鮮電商是門(mén)穩(wěn)妥的好生意。中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，生鮮電商4000多家入局者中，4%持平，88%虧損，且剩下的7%是巨額虧損，僅有1%實(shí)現(xiàn)了盈利。標(biāo)準(zhǔn)化困難、存在高風(fēng)險(xiǎn)，種種因素令生鮮電商成為燒錢(qián)的生意。在此模式下運(yùn)營(yíng)的生鮮電商更是往往難以為繼，近兩年間一度出現(xiàn)大規(guī)模倒閉潮。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2016-2017年間，就有14家生鮮電商企業(yè)倒閉，如鮮品會(huì)、特土網(wǎng)、美味七七等。

隨著生鮮電商行業(yè)進(jìn)入升級(jí)轉(zhuǎn)型期，在大量小玩家消亡退場(chǎng)的同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們也悄然布局進(jìn)場(chǎng)。自去年8月，阿里以3億美元參與易果生鮮D輪融資后，近期，騰訊和京東也在生鮮電商領(lǐng)域有了行動(dòng)。在2015到2017年期間分別參與了每日優(yōu)鮮的三輪融資后，騰訊在今年1月3日再次領(lǐng)投每日優(yōu)鮮便利購(gòu)。而1月4日，京東的首家線(xiàn)下生鮮超市7FRESH也在京開(kāi)業(yè)。生鮮自身剛需、高復(fù)購(gòu)率的消費(fèi)特點(diǎn)，正吸引著越來(lái)越多的巨頭強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐。

此外這一跡象也說(shuō)明，生鮮電商對(duì)供應(yīng)鏈能力要求極高，配套的冷鏈物流至關(guān)緊要，缺乏相關(guān)資源的小玩家短板十分明顯。就在1月8日，浙江省發(fā)改委發(fā)布了《關(guān)于加快發(fā)展浙江省冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的通知》，提出要培育一批具有全國(guó)影響力的冷鏈物流標(biāo)桿企業(yè)。這一則通知，顯然是有意完善區(qū)域性的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，或?qū)⒔o更多小規(guī)模生鮮電商玩家提供了生路。

只不過(guò)，時(shí)過(guò)境遷，如今畢竟不是生鮮電商剛剛誕生的2014年，在愈加嚴(yán)苛的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)下，小玩家仍需勤修內(nèi)功，以順應(yīng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的趨勢(shì)。