時(shí)間：2017-11-08 11:09:10 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：品途商業(yè)評(píng)論 作者：王君亞

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半年前,，隨著阿里巴巴提出“新零售”的概念,，京東集團(tuán)董事局主席兼首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東也提出“無(wú)界零售”的概念，終極目標(biāo)是在“知人,、知貨,、知場(chǎng)”的基礎(chǔ)上，重構(gòu)零售的成本,、效率,、體驗(yàn)。

透過(guò)這半年京東的動(dòng)作,，推出了“即走即付”的無(wú)人超市,，3C體驗(yàn)式專業(yè)連鎖“京東之家”，京東新通路布局百萬(wàn)加夫妻老婆店,，以及無(wú)人便利店,，無(wú)人貨架等，可以看出均在踐行“無(wú)界零售”之路,。而線下生鮮超市7FRESH盡管還未開(kāi)業(yè),，但呼聲已經(jīng)不小，被看作是京東零售生態(tài)圈發(fā)展的第一個(gè)樣板,。

這家生鮮超市究竟會(huì)是什么樣子,？京東做線下生鮮超市的“底氣”在哪里？面對(duì)“哀嚎”的生鮮行業(yè),，京東的打法是什么,？這一系列的問(wèn)題，京東集團(tuán)副總裁,、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松媒體溝通會(huì)上進(jìn)行了闡述,。

首先，王笑松表示,，京東生鮮將基于體系,、智慧、供應(yīng)鏈,、級(jí)別,、服務(wù)來(lái)構(gòu)建生鮮業(yè)態(tài)圖景，同時(shí)透露,，首家線下生鮮超市+餐飲7FRESH很快將與消費(fèi)者見(jiàn)面，并在明年有在全國(guó)布局的計(jì)劃,。

據(jù)悉,，7FRESH通過(guò)京東大數(shù)據(jù)精選品牌、產(chǎn)品,，并培養(yǎng)專業(yè)的買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)深入原產(chǎn)地進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),，同時(shí)可進(jìn)行貨物的管理和智能補(bǔ)貨,。而7FRESH的配送則由京東到家負(fù)責(zé)，相較于盒馬的三公里范圍內(nèi)配送,，7FRESH可以保證5公里半徑內(nèi)最快半小時(shí)內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者,。

而談及京東做線上線下融合店的戰(zhàn)略時(shí)，王笑松稱,，首先,，基于京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，加之線上的大數(shù)據(jù)信息,，從而能夠準(zhǔn)確的定位商圈用戶群,，給予門(mén)店更多在選址、選品等方面的分析,。

面對(duì)一片哀嚎的生鮮市場(chǎng),，王笑松也談及了自己的看法，他認(rèn)為,，生鮮市場(chǎng)如此之大,，為何沒(méi)有巨頭出現(xiàn)，而死掉的創(chuàng)業(yè)者卻不在少數(shù),，主要原因是生鮮最主要的成本支出過(guò)于高昂,，而其一成本是引流，作為非標(biāo)品,，客戶很容易流失,，所以需要不斷的拉新來(lái)獲取。其二是冷鏈物流,，王笑松說(shuō)了組業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),，如果常溫產(chǎn)品5塊錢(qián)全國(guó)包郵，這個(gè)價(jià)格生鮮行業(yè)是做不到,，而同城也需要30塊錢(qián),，但客單價(jià)低，毛利率也不高,，最后就變成低利潤(rùn),，高成本。

“而京東在引流這塊成本很小,，至于第二點(diǎn),，通過(guò)智能保溫箱來(lái)降低冷鏈物流成本，通過(guò)配送員將配送箱送到客戶家里,，最后再收回來(lái)的方式,。另外，京東也在考慮自建冷庫(kù)。”王笑松說(shuō),。

在采訪中,，王笑松謙虛的說(shuō)，雖然他也不是半路出家,，從3C產(chǎn)品做到生鮮,，但他更想要推動(dòng)生鮮行業(yè)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而在此之前,，將供應(yīng)鏈務(wù)實(shí)才是最好的方式,，如果一味的降價(jià)促銷區(qū)銷售，損失的是用戶體驗(yàn),，這樣的模式一定不會(huì)長(zhǎng)久,。