時(shí)間：2017-09-19 09:56:06 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 作者：木魚(yú)

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網(wǎng)易丁磊的黑豬,，終于落地了。

9月16日,，網(wǎng)易全國(guó)首家實(shí)體豬肉鋪-網(wǎng)易味央正式開(kāi)業(yè),，位于杭州西湖文化廣場(chǎng)的世紀(jì)聯(lián)華鯨選店內(nèi)?！堵?lián)商網(wǎng)》了解到,，這家網(wǎng)易丁磊的首家豬肉鋪，整體營(yíng)業(yè)面積在10平米左右,。

在世紀(jì)聯(lián)華鯨選店內(nèi)以專(zhuān)柜方式運(yùn)營(yíng),，服務(wù)的員工均為網(wǎng)易員工。在產(chǎn)品上,，網(wǎng)易味央以網(wǎng)易飼養(yǎng)的黑豬肉為主,，提供包括五花兒、豬肘,、小排,、豬尾、肉餡等15種不同部位的黑豬肉,。在包裝方面,，《聯(lián)商網(wǎng)》從現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)易味央的豬肉均以350克為一個(gè)包裝單位,，采用固定規(guī)格的盒裝,，同時(shí)還提供特別提供了現(xiàn)場(chǎng)按部位切割的服務(wù)。網(wǎng)易方面認(rèn)為這種包裝既基本滿(mǎn)足了小家庭的單次吃肉需求,，又為用戶(hù)節(jié)省了包裝稱(chēng)重的時(shí)間,，同時(shí)還可以照顧多數(shù)人需求。

在價(jià)格方面,，各部位肉售價(jià)普遍在30~50元一斤,。比如，新鮮的大排350克標(biāo)價(jià)為33元,，即47.14元一斤,；新鮮的前排350克標(biāo)價(jià)為31元，即44.2元一斤,，標(biāo)價(jià)比市面上普通黑豬肉略貴,。在線(xiàn)上服務(wù)方面,，除了顧客到店購(gòu)買(mǎi)，現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員也在向顧客推廣網(wǎng)易味央公眾號(hào),，這個(gè)公眾號(hào)定時(shí)推送相關(guān)活動(dòng),，顧客也可以在公眾號(hào)在線(xiàn)購(gòu)買(mǎi)黑豬肉。同時(shí),，用戶(hù)也通過(guò)鯨選App線(xiàn)上下單網(wǎng)易味央黑豬肉,，可以享受三公里內(nèi)1小時(shí)送貨上門(mén)的服務(wù)。

事實(shí)上,，網(wǎng)易黑豬肉由來(lái)已久,。自2013年第一批100多頭豬出欄以后網(wǎng)易黑豬肉都是互聯(lián)網(wǎng)公司大佬們聚餐時(shí)的主要食材之一。2016年11月25日“黑五”當(dāng)天,，還未正式開(kāi)始售賣(mài)的網(wǎng)易黑豬肉在網(wǎng)易考拉上首次進(jìn)行拍賣(mài),，最后，這頭豬以近11萬(wàn)的價(jià)格被拍下,。目前,，網(wǎng)易黑豬肉已經(jīng)在網(wǎng)易考拉海購(gòu)、網(wǎng)易嚴(yán)選,、網(wǎng)易四季等平臺(tái)銷(xiāo)售那么,，網(wǎng)易黑豬肉落地為什么選擇聯(lián)華，下一步有什么開(kāi)店計(jì)劃,，是否會(huì)發(fā)展成加盟運(yùn)營(yíng),，帶著這些問(wèn)題《聯(lián)商網(wǎng)》采訪(fǎng)了網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人。

網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》,，這次網(wǎng)易味央選擇世紀(jì)聯(lián)華鯨選店作為全國(guó)首家專(zhuān)柜的落戶(hù)地,，是看到了鯨選店的特殊定位：作為承載世紀(jì)聯(lián)華門(mén)店革新和轉(zhuǎn)型“新零售”的標(biāo)桿門(mén)店，是杭州首家集美食集市+超市為一體的新型綜合體未來(lái)店,。

同時(shí)這種合作是一種豬肉零售創(chuàng)新模式的挑戰(zhàn),，以“專(zhuān)業(yè)化、年輕化,、便捷化,、信息化、餐飲化”的豬肉購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)和線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的配送模式,，目的是吸引更多崇尚高品質(zhì)生活的用戶(hù)群體走近網(wǎng)易味央,，成為品牌的忠實(shí)顧客。

“網(wǎng)易味央仍會(huì)以網(wǎng)易味央世紀(jì)聯(lián)華鯨選店為重心,，定期收集用戶(hù)反饋,，不斷優(yōu)化專(zhuān)柜服務(wù)。”網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。網(wǎng)易味央相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“這次和世紀(jì)聯(lián)華鯨選店的合作,，是網(wǎng)易味央進(jìn)入線(xiàn)下市場(chǎng)的首次嘗試。網(wǎng)易味央布局線(xiàn)下渠道前期主要還是專(zhuān)柜自營(yíng)的形式為主,，我們希望深耕產(chǎn)品和服務(wù),，提供給消費(fèi)者極佳的豬肉購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn),，目前沒(méi)有加盟計(jì)劃,。

”在聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心主任、上海商學(xué)院教授周勇看來(lái),，與杭州聯(lián)華合作,，首先是因?yàn)榫W(wǎng)易和豬肉的產(chǎn)地安吉到杭州車(chē)程在1.5個(gè)小時(shí)，其次世紀(jì)聯(lián)華鯨選店通過(guò)改造以后實(shí)施模塊化布局,，更有利于突出“品牌效應(yīng)”,。事實(shí)上，網(wǎng)易進(jìn)軍線(xiàn)下的野心由來(lái)已久,。今年4月,，網(wǎng)易味央與外婆家合作，推出全國(guó)首家高端豬肉體驗(yàn)店“豬爸”餐廳,，進(jìn)軍餐飲行業(yè),。

8月份，網(wǎng)易在杭州開(kāi)了首家網(wǎng)易嚴(yán)選酒店,，進(jìn)軍酒店行業(yè),。同樣，在阿里,，京東都對(duì)線(xiàn)下商超領(lǐng)域滲透的2017年,，在跨境電商擁有一定基礎(chǔ)的網(wǎng)易，對(duì)傳統(tǒng)商超也有著自己的野心,。

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