時(shí)間：2017-07-27 09:15:34 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：界面新聞 作者： 劉雨靜

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多虧了新推出的精品漢堡和飲品促銷活動(dòng),，麥當(dāng)勞今年的第二季度報(bào)成績(jī)不錯(cuò),，大大超出了華爾街的預(yù)期,。

在美國(guó)市場(chǎng),，第二季度銷售額同比增長(zhǎng)了3.9%,，凈收入達(dá)到14億美元,；全球銷售額則同比增長(zhǎng)6.6%，超出了此前分析師預(yù)期的4%,。二季報(bào)公布后,，麥當(dāng)勞股價(jià)當(dāng)天一度上漲4.8%至159.07美元/股,，達(dá)到歷史新高。值得注意的是,，今年麥當(dāng)勞股價(jià)已經(jīng)比年初上漲了30%左右，成為納斯達(dá)克在波音,、蘋果之后第三熱門的股票,。

具體來(lái)看，美國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)異成績(jī)與今年的精品漢堡產(chǎn)品線以及1美元飲品促銷密不可分,。

麥當(dāng)勞新推出的“精品漢堡(Signature Crafted)”產(chǎn)品線中有三款更高端的漢堡，近幾年熱門的墨西哥牛油果醬,、楓糖培根,、蘋果木煙熏培根等配料都被加入漢堡中，外形也比巨無(wú)霸更精致,。這三款精品漢堡售價(jià)在5美元以上(麥當(dāng)勞普通漢堡售價(jià)在3美元左右),，憑借外觀和據(jù)稱更健康天然的配料在社交媒體中流行，更進(jìn)一步推動(dòng)了銷量,。目前全美有600多家麥當(dāng)勞供應(yīng)精品漢堡，未來(lái)會(huì)進(jìn)一步增加,。

英國(guó)太陽(yáng)報(bào)分析稱,，精品漢堡的推出，是麥當(dāng)勞與諸如Five Guys和Shake Shack等更有特色的小型漢堡店?duì)帄Z年輕客流的嘗試,。如今年輕人更喜愛(ài)個(gè)性化、定制化的精品快餐店,，麥當(dāng)勞在新品開(kāi)發(fā)上必須比別人走的更快。去年他們就開(kāi)始不斷嘗試蘋果派,、精品色拉等新品,，并在全球范圍內(nèi)推出更高端的漢堡，事實(shí)上證明符合年輕人口味的新品的確對(duì)業(yè)績(jī)產(chǎn)生了積極影響,。

售價(jià)僅1美元的軟飲料促銷和麥咖啡2美元的飲品促銷則幫助麥當(dāng)勞吸引了更多到店客流。“打折飲料吸引人們踏進(jìn)麥當(dāng)勞門店,，而門店內(nèi)宣傳則讓人們對(duì)精品漢堡感興趣,，從而產(chǎn)生消費(fèi)”,，麥當(dāng)勞美國(guó)區(qū)總裁Chris Kempczinski上個(gè)月在采訪中表示,，飲品促銷只是印子，人們總習(xí)慣再買些其他東西,。

同時(shí)，盡管美國(guó)的店鋪數(shù)量正在緩慢減少,，一年內(nèi)關(guān)閉了100家，但同店訪客數(shù)卻在迅速增加,。因此麥當(dāng)勞計(jì)劃未來(lái)增加現(xiàn)存門店的便利性，專注發(fā)展數(shù)字化業(yè)務(wù)(店內(nèi)機(jī)器點(diǎn)餐,、App點(diǎn)餐),，送餐到桌服務(wù),，以及與Uber合作推出的更便利的外送服務(wù)等，都是其未來(lái)著重發(fā)展的方向,。

全球市場(chǎng)上，英國(guó),、德國(guó),、加拿大和日本的穩(wěn)定成績(jī)是推動(dòng)麥當(dāng)勞全球銷售額增長(zhǎng)的重要力量,。而中國(guó)市場(chǎng)仍然是麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)高增長(zhǎng)的地區(qū)之一,，貢獻(xiàn)了超過(guò)一半的增長(zhǎng),，除了貨幣因素，麥當(dāng)勞在中國(guó)的門店2.0升級(jí)也是業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的原因,。

麥當(dāng)勞全球CEO Steve Easterbrook在各種場(chǎng)合多次表示,，公司想建立一個(gè)更“時(shí)髦,、走在時(shí)代前端”的品牌。小到門店裝修革新,、更細(xì)分的精品菜單，到全線數(shù)字化升級(jí),，都是這個(gè)規(guī)模龐大的快餐品牌占領(lǐng)市場(chǎng)野心的表現(xiàn),。