時(shí)間：2016-03-28 09:53:35 點(diǎn)擊：次
來源：贏商網(wǎng) 作者：

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近年來，在整體經(jīng)濟(jì)放緩及電子商務(wù)的沖擊下，零售行業(yè)整體陷入疲軟。身處傳統(tǒng)零售業(yè)的永輝超市同樣在所難免，在去年就承受了增速回落、利潤(rùn)放緩的壓力。根據(jù)其發(fā)布的業(yè)績(jī)快報(bào)，去年永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)收421.45億元，同比增長(zhǎng)14.7%，凈利潤(rùn)為6.1億元，同比減少28.9%。

永輝超市開始嘗試創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，其中聯(lián)合京東到家拓展生鮮業(yè)務(wù)備受關(guān)注。這兩年里，生鮮電商一直被譽(yù)為電商領(lǐng)域的最后一片藍(lán)海，發(fā)展十分火爆，跨進(jìn)了群雄混戰(zhàn)時(shí)代，永輝超市和京東的聯(lián)手只是其中一員，各大電商及互聯(lián)網(wǎng)巨頭都想在這片藍(lán)海中分得一杯羹。

生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀

生鮮電商的發(fā)展呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，資本造勢(shì)從未停歇。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2016-2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2010年，生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模僅為4.2億元，到2012年增至40.5億元，同比增長(zhǎng)286%；2013年達(dá)到130.2億元，同比增長(zhǎng)221%；2014年，市場(chǎng)交易規(guī)模飆漲至260.0億元。

生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式

目前國(guó)內(nèi)的生鮮電商平臺(tái)主要有四類運(yùn)營(yíng)模式，分別是綜合電商平臺(tái)模式、垂直電商平臺(tái)模式、物流企業(yè)平臺(tái)模式、傳統(tǒng)零售平臺(tái)模式。綜合電商平臺(tái)模式代表是天貓、京東等，提供平臺(tái)，負(fù)責(zé)監(jiān)管，具有流量?jī)?yōu)勢(shì)。

垂直電商平臺(tái)模式是自行經(jīng)營(yíng)、配送，專注于生鮮產(chǎn)品。物流企業(yè)平臺(tái)模式則是發(fā)展生鮮產(chǎn)品冷鏈配送，具備冷鏈物流體系優(yōu)勢(shì)，代表平臺(tái)為順豐優(yōu)選。傳統(tǒng)零售平臺(tái)模式則是依托門店優(yōu)勢(shì)，結(jié)合線上渠道，如沃爾瑪?shù)取?/p>

生鮮電商發(fā)展前景

盡管生鮮電商發(fā)展前景廣闊，但目前大多數(shù)平臺(tái)均處于虧損狀態(tài)，盈利問題是生鮮電商們面臨的共同問題。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者普遍存在訂單數(shù)量不夠、成本太高、冷鏈配送難等問題，未來還有很長(zhǎng)的一段路要走。

而且生鮮電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，實(shí)力不如巨頭的電商平臺(tái)將在細(xì)分市場(chǎng)中尋找機(jī)會(huì)，這意味著細(xì)分生鮮產(chǎn)品領(lǐng)域的電商企業(yè)將大幅增長(zhǎng)，如專注于水果、蔬菜、海鮮等細(xì)分電商平臺(tái)將不斷增多，同時(shí)覆蓋的人群將更加細(xì)化。

生鮮電商的未來，或許小而美的平臺(tái)才更易吸引用戶，更有可能成為最終的勝利者。因?yàn)樾∑脚_(tái)更注重于供給側(cè)、中間端、需求側(cè)的平衡，并能不斷改善食材質(zhì)量，提高生態(tài)效率，逐步壯大整個(gè)體系。