時(shí)間：2015-05-26 14:25:45 點(diǎn)擊：次
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條評(píng)論打印收藏

模式越來(lái)越多樣化的電商給懶人們帶來(lái)了極致的購(gòu)物體驗(yàn),。在“讓生活更便利,、讓問(wèn)題更簡(jiǎn)單”方面,，電商有著不可磨滅的貢獻(xiàn),。但電商解決的從來(lái)不是單一的購(gòu)物需求,，買(mǎi)和賣(mài)只是表象,，它解決的永遠(yuǎn)是人們最本真,、最具原動(dòng)力的需求,，這就是它的親民所在,。

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天,，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，所有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都不約而同地開(kāi)始跑馬圈地進(jìn)行宏大布局,，忙著搶占用戶(hù),、搶占流量入口、搶占市場(chǎng)藍(lán)海,，這也直接導(dǎo)致電商的變革,，將服務(wù)模式向多元化擴(kuò)展。社區(qū)O2O,、社區(qū)零售快送,，一時(shí)間都成了專(zhuān)業(yè)人士們口中所謂的“風(fēng)口”。生鮮O2O作為社區(qū)O2O的一個(gè)分支自然也倍受關(guān)注,。

作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的死宅,，我非常關(guān)心這些資訊，因?yàn)樗鼈冎苯記Q定了我走出家門(mén)的次數(shù),。生鮮電商如果做的到位,，我就不用再去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜了。

生鮮電商并不新鮮,，早年淘寶就設(shè)有生鮮頻道,，我買(mǎi)、1號(hào)店也不缺,，至于沱沱公社,、菜到家、鮮直達(dá)之類(lèi)的更是不勝枚舉。京東擴(kuò)大商品類(lèi)目,、布局O2O，將生鮮作為領(lǐng)頭兵,，致使生鮮電商借著京東這股東風(fēng)又活躍起來(lái),。

可是這些生鮮電商與我這個(gè)死宅還是沒(méi)有什么關(guān)系。

原因很簡(jiǎn)單,，因?yàn)槲也坏莻€(gè)死宅,，同時(shí)還是一個(gè)屌絲，我沒(méi)有什么錢(qián),，沒(méi)錢(qián)就意味著無(wú)法追求品質(zhì)化的生活,。縱觀線(xiàn)上的生鮮電商網(wǎng)站,，它們無(wú)一例外,，全部掛著三個(gè)醒目的標(biāo)簽——有機(jī)、綠色,、生態(tài),。這三個(gè)詞表達(dá)的是一個(gè)意思——安全而高品質(zhì)，帶來(lái)的直接結(jié)果即是——貴,！

這里就有一個(gè)現(xiàn)象不得不提出來(lái),。電商之所以廣受大家歡迎，一是它的確能為人們的生活帶來(lái)便捷性,，二是它的商品價(jià)格往往會(huì)比線(xiàn)下市場(chǎng)便宜,。不論是電子產(chǎn)品，還是糧油零食,，越來(lái)越多的人受價(jià)格吸引選擇網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),。但生鮮則是一個(gè)例外。有人會(huì)說(shuō),，生鮮產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品,，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題對(duì)整個(gè)平臺(tái)來(lái)說(shuō)是極具毀滅性的災(zāi)難。于是涉及到食品安全這個(gè)敏感點(diǎn),，所有生鮮電商都慎重了,，它們將商品的來(lái)源渠道一致鎖定在了有機(jī)農(nóng)場(chǎng)（水果/蔬菜）、生態(tài)基地（水產(chǎn)/肉蛋）,、國(guó)外進(jìn)口,。如此高端的渠道注定了價(jià)格的昂貴。

貴,，就是生鮮電商最大的問(wèn)題,。

除了商品本身價(jià)格昂貴，物流價(jià)格也是問(wèn)題。從新鮮層面考慮,，生鮮對(duì)物流配送的要求相當(dāng)高,，既要保持食品的新鮮，又要保證到達(dá)的速度,，因而最常用的方式就是冷鏈物流,。冷鏈物流與一般常溫物流相比，在要求上更高,、技術(shù)上更復(fù)雜,、在建設(shè)投資上也更大，自然冷鏈物流比一般物流的收費(fèi)也要更高,。即使有的商家打著免運(yùn)費(fèi)的旗號(hào),，但從人力成本考慮，沒(méi)有達(dá)到一定消費(fèi)金額,，商家并不會(huì)為消費(fèi)者買(mǎi)單,。有的消費(fèi)者為了免運(yùn)費(fèi)不得不超出實(shí)際購(gòu)買(mǎi)需求增加采購(gòu)的數(shù)量，最后導(dǎo)致的結(jié)果就是還要擔(dān)心存儲(chǔ)問(wèn)題,。

價(jià)格貴,、物流貴，因?yàn)橘F,，它注定高高在上,，無(wú)法滿(mǎn)足大部分老百姓的日常需求。

相信即使再懶,、再宅的人,，涉及到金錢(qián)問(wèn)題，也不得不退縮,。有消費(fèi)理性的懶人,，會(huì)忍一時(shí)麻煩，出門(mén)去菜市場(chǎng)買(mǎi)1塊錢(qián)1斤的普通冬瓜,，不會(huì)穩(wěn)坐家中,，在網(wǎng)上拍一個(gè)加運(yùn)費(fèi)要50塊錢(qián)的有機(jī)冬瓜。

既然線(xiàn)上生鮮這么貴,，那么生鮮電商是打算不理屌絲用戶(hù),，一直走高逼格路線(xiàn)嗎？

劉強(qiáng)東在談及京東的“生鮮O2O”時(shí)說(shuō)：“生鮮有一個(gè)問(wèn)題,，就是在種植者和消費(fèi)者之間至少存在四個(gè)環(huán)節(jié)（他在這里舉了一個(gè)賣(mài)大蒜的例子,，詳盡地說(shuō)明了是哪四個(gè)環(huán)節(jié)，概括來(lái)說(shuō),，即收購(gòu),、產(chǎn)地批發(fā),、銷(xiāo)售地批發(fā)、零售）,。”他說(shuō),，京東的目的就是要把中間環(huán)節(jié)全部去掉，既讓種植者賺到錢(qián),，也讓消費(fèi)者不覺(jué)得貴,。

可見(jiàn)，生鮮電商還是希望能讓它的服務(wù)和價(jià)格更親民,。

但是打開(kāi)京東的生鮮頻道，不難發(fā)現(xiàn),，里面的商品大部分仍是偏于昂貴,，除了那些幾乎一上線(xiàn)就會(huì)被一搶而空的特價(jià)商品。一個(gè)會(huì)過(guò)日子的人,，在權(quán)衡之下,，還是會(huì)選擇去菜市場(chǎng)。

作為生鮮電商的潛在用戶(hù),，我希望生鮮電商的服務(wù)能夠盡快地覆蓋到與我有同樣訴求的用戶(hù)群身上來(lái),。

目前，生鮮電商的商品進(jìn)貨渠道決定了它的用戶(hù)是以城市精英和高端白領(lǐng)為主,，他們普遍的特點(diǎn)是收入高,、講求生活品質(zhì)，并不在乎網(wǎng)上的果蔬比超市和菜場(chǎng)的價(jià)格貴一倍還是貴三倍,。

工作忙,、收入水平中等或偏下的普通人群，平常習(xí)慣于節(jié)流,，不會(huì)頻繁去線(xiàn)上的生鮮網(wǎng)站采購(gòu),。這個(gè)群體中也有部分人到了周末不喜歡出門(mén)，希望也可以像買(mǎi)衣服,、買(mǎi)化妝品,、買(mǎi)零食、買(mǎi)家電那樣在網(wǎng)上買(mǎi)到價(jià)格適中的菜蔬,。這部分人就是生鮮電商的潛在用戶(hù),。

若要滿(mǎn)足這部分人的需求，首先就要解決生鮮電商的落地問(wèn)題,。只有真正落地,，價(jià)格才會(huì)相對(duì)下降。

一直以來(lái),，生鮮電商都遵照普通電商的運(yùn)作模式,。要么建立一套自己的體系，從種植采購(gòu)到倉(cāng)儲(chǔ)配送全部由已方搭建，形成一條線(xiàn)式的服務(wù),，如沱沱公社或京東生鮮頻道中的自營(yíng)商品,；要么與第三方商家合作，在平臺(tái)上提供銷(xiāo)售渠道,，商品來(lái)源和物流配送皆由第三方自己搞定,，如天貓。由于生鮮產(chǎn)品的特殊性,，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和物流的水準(zhǔn)要求相當(dāng)之高,，因而無(wú)論是哪種方式，當(dāng)將成本轉(zhuǎn)嫁在消費(fèi)者身上時(shí),，所呈現(xiàn)出來(lái)的價(jià)格都是頗為高昂的,。

普通電商在進(jìn)行落地時(shí)一般依靠“自建終端”和“整合渠道”這兩種途徑。自建終端即從線(xiàn)上走到線(xiàn)下,，建立營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn),，比如在淘寶成長(zhǎng)起來(lái)的化妝品牌“阿芙”，目前在許多商場(chǎng)都擁有實(shí)體店,；整合渠道即是與既有實(shí)體店合作,，如新浪家居電商與集美家居合作，在集美家居大紅門(mén)店1號(hào)館建立“集美·新浪家居電商體驗(yàn)館”,。這兩種落地方式明顯都不適用于生鮮品類(lèi),，生鮮面對(duì)的消費(fèi)人群遍布在大大小小的社區(qū)中，不是十幾個(gè)連鎖實(shí)體店就能滿(mǎn)足的,。電商既不可能在每一個(gè)社區(qū)開(kāi)設(shè)實(shí)體生鮮網(wǎng)點(diǎn),，這樣做需要在前期投入巨大成本，也太過(guò)于冒險(xiǎn),；也不可能大范圍地與社區(qū)便利店合作,，這還需要額外投入一部分驚人的人力成本，專(zhuān)門(mén)用來(lái)送貨上門(mén),。

生鮮電商如果想要切實(shí)落地,，滿(mǎn)足更多普通民眾的基本訴求，就應(yīng)轉(zhuǎn)變思路,。

現(xiàn)在很多年輕創(chuàng)業(yè)者大量做起社區(qū)生鮮配送,，他們依靠各種方式，與社區(qū)內(nèi)的居民建立起密切關(guān)系,，滿(mǎn)足社區(qū)居民日常買(mǎi)菜的需求,。這樣的方式既可以保證送貨快，又可以保證菜品新鮮,，最重要的是他們的進(jìn)貨渠道就在周邊菜場(chǎng),，在價(jià)格上并不會(huì)貴得離譜,。

生鮮電商要做的事情就是將他們整合成為自己的平臺(tái)商戶(hù)，這樣也就意味著生鮮電商需要改變固有的運(yùn)營(yíng)方式,，不可再像以往那般一味大包大攬,，從種植采購(gòu)到物流配送都想抓在自己手中，應(yīng)該轉(zhuǎn)變自己的一部分角色,，在生鮮方面做好社區(qū)O2O平臺(tái)服務(wù),，來(lái)獲取更為廣闊的市場(chǎng)和機(jī)會(huì)。面對(duì)社區(qū)普通消費(fèi)者,，就應(yīng)該扮演好社區(qū)O2O應(yīng)用的角色,，為個(gè)人用戶(hù)和社區(qū)商戶(hù)做好位置服務(wù)和信息交互連接服務(wù)。面對(duì)高端消費(fèi)者,，依然可以為其提供自營(yíng)的高端生鮮商品,，與此同時(shí)更是可以搭載社區(qū)商戶(hù)建立B2B2C經(jīng)營(yíng)模式，將自己變成社區(qū)商戶(hù)的供貨商,。

反過(guò)來(lái)，這種方式也可以催生出更多的社區(qū)生鮮配送商戶(hù),，進(jìn)而將生鮮電商的社區(qū)O2O版圖向更大范圍擴(kuò)展,，服務(wù)到更多的人群。

結(jié)語(yǔ)：

我心目中的生鮮電商,，應(yīng)該是親民的,、落地的、平價(jià)的,、便捷的,、高效的。

大家并不是吃不起50塊錢(qián)一斤的櫻桃,，也不是吃不起30塊錢(qián)一斤的蘆筍,。生鮮電商仍然可以將有機(jī)、綠色,、生態(tài)作為一個(gè)賣(mài)點(diǎn),，但還應(yīng)考慮到大部分人的消費(fèi)習(xí)慣。我們無(wú)非就是希望可以不去超市,、菜場(chǎng),，坐在家中等待半小時(shí)或15分鐘就有人為我們送來(lái)平價(jià)又新鮮的菜。

嘮叨了這么多,，就是希望生鮮電商能早點(diǎn)解決“接地氣”的問(wèn)題,，為懶人和屌絲們提供更為親民的服務(wù)，歸根結(jié)底還是那么兩句話(huà)：得屌絲者得天下,，無(wú)懶人無(wú)電商,。,、