徐新:寒冬凜冽 活下來就是好樣的,!
所以,互聯(lián)網(wǎng)對(duì)線下零售的打擊是各個(gè)擊破,,它是一個(gè)品類一個(gè)品類殺過來,,基本上沒有抵擋的余地。一開始是服裝造就淘寶這樣的大公司,,接下來是3C造就京東這樣的大公司,,接下來將發(fā)展到的另外一個(gè)品類就是超市;超市是非常高頻的東西,,如果把超市拿下,,把生鮮拿下,這個(gè)比例就真的可以做到馬云說的50%的占有率,。今年最大的特點(diǎn)就是,,大家已經(jīng)在網(wǎng)上愿意購買一些非常敏感的東西,包括食品,、個(gè)人護(hù)理,、母嬰用品,以前這些產(chǎn)品都不敢在網(wǎng)上買,。
為什么電商占比才12%,,線下門店已經(jīng)嗷嗷叫了?
為什么人家說中國的互聯(lián)網(wǎng)電商占比只12%,,線下店就已經(jīng)痛的嗷嗷叫,?其實(shí),如果在計(jì)算零售的時(shí)候,,刨除掉汽車和加油站這兩項(xiàng),,那么得出的結(jié)論就是占比超20%。
我們有一個(gè)觀察,,當(dāng)一個(gè)新品類去顛覆一個(gè)舊品類的時(shí)候,,20%就是拐點(diǎn),到了20%的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象叫戴維斯雙殺,。就是說本來毛利50%,、凈利20%的企業(yè),丟掉20%的收入,,等于利潤就沒有了,;每年要做的第一件事情是不敢開店,第二件事情趕快砍成本,,員工砍掉后服務(wù)質(zhì)量就下來了,,這樣的話體驗(yàn)會(huì)更差。
電商是美國發(fā)明的,亞馬遜最先,。為什么中國電商比美國還要牛呢,?是因?yàn)楦偁幍母窬?,因?yàn)閬嗰R遜起來的時(shí)候,,美國線下的零售店沃爾瑪?shù)榷己芘#麄冃屎芨?,成本很低,,所以說亞馬遜帶來的好處只是產(chǎn)品極大的豐富,送貨快,、方便,,但是在價(jià)格便宜這件事情沒有什么優(yōu)勢。
中國就不一樣,,當(dāng)淘寶和京東起來的時(shí)候,,中國的線下店還只在一線城市,二線城市都沒有去,,所以他們是并駕齊驅(qū)同時(shí)挺進(jìn)二線城市,,而互聯(lián)網(wǎng)速度非常快,。所以,,電商第一個(gè)賣點(diǎn)是價(jià)格便宜,我們研究過歷史,,便宜才是硬道理,,零售的每一次顛覆靠的都是價(jià)格殺手,只要價(jià)格便宜就可以顛覆你,。
在這種情況下,,作為一個(gè)線下的公司,你應(yīng)該怎么辦呢,?如果這是不可逆轉(zhuǎn)的,,因?yàn)榈统杀尽⒏咝?、好的用戶體驗(yàn),,一定會(huì)顛覆你,只是時(shí)間問題,。那么,,你要活下來,就一定要變革,。
舉一個(gè)例子,,現(xiàn)在的餐飲行業(yè)為什么老店同比會(huì)下降?如果你不做外賣,老店一定是下降,。所以你開店的策略就要重新調(diào)整,,首先,店不能開那么多,,以前開一個(gè)店覆蓋的面積是800米,,現(xiàn)在你開一個(gè)店要做外賣可以覆蓋3公里,所以你不需要開那么多店,;第二,,SKU要少,店不能太大,,而且要專門搞一個(gè)外賣團(tuán)隊(duì),,如果店的外賣不能占到百分之二三十,就不能賺錢,。這就是殘酷的現(xiàn)實(shí),,所以作為傳統(tǒng)餐飲的老板,一定要變革,,要與時(shí)俱進(jìn)地調(diào)整,。
這么多的放緩,到底是什么原因,?很簡單,,一個(gè)是人口紅利沒有了,還有一個(gè)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的紅利也沒有了?,F(xiàn)在線上的人都說要在線下開一個(gè)體檢店,,人流在那,現(xiàn)在天貓的流量太貴了,,沒有什么紅利了,;線下的人卻說不行,來客數(shù)下降了,,到網(wǎng)上去撈,。就像競爭進(jìn)入下半場,增量不多的時(shí)候,,你盯著我碗里,,我盯著你碗里,我們是比存量,,而比存量的關(guān)鍵就是要整合了,。
現(xiàn)在的消費(fèi)者也變了,80后,、90后成為主力,。那些被稱為宅男/宅女們的互聯(lián)網(wǎng)重度用戶長大了,,這些原住民越來越懶,網(wǎng)購超50%,,同時(shí)粉絲經(jīng)濟(jì),、分享經(jīng)濟(jì)從而爆發(fā)。
流量的入口要產(chǎn)品和內(nèi)容并重,。所以我講兩點(diǎn):第一,,你光做產(chǎn)品是不行的,以前說產(chǎn)品豐富價(jià)格便宜就是流量的入口,;現(xiàn)在,,我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者升級(jí)以后要看內(nèi)容了。以前的淘寶夫妻店,,老婆做衣服,老公做流量,;現(xiàn)在改了,,老婆做衣服,老公不僅要做流量,,還要做視頻,,寫內(nèi)容,讓人家很high,,每天來你這里看,。
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