農民日報：全面提升農產品冷鏈物流倉儲保鮮能力
伴隨持續(xù)性消費升級，我國已成為全球首屈一指的肉蛋奶及蔬菜、水果消費大國,，但流通環(huán)節(jié)的損耗也觸目驚心,，每年我國都有約30％的生鮮農產品損耗在流通環(huán)節(jié)。因此,，如何提升生鮮農產品倉儲保鮮和冷鏈物流能力,、減少流通損耗、提升生鮮農產品品質,，進而達到推動產業(yè)發(fā)展,、助農增收的目的，成為兩會代表委員們熱議的話題,。
推動冷鏈物流行業(yè)健康有序發(fā)展
全國政協(xié)委員,、新希望集團董事長劉永好表示，目前我國冷鏈物流產值達2600億元,，在“十四五”末期將超5000億元,。因此他建議應加大對社會化專業(yè)冷鏈公司的扶持力度，加大對冷鏈物流行業(yè)的專業(yè)化,、規(guī)范化管理,，達到推動行業(yè)標準、提升行業(yè)運營效率,、為相關行業(yè)提供好基礎保障的目的,。
針對傳統(tǒng)生鮮農產品流通格局，全國人大代表,、中國社會科學院農村發(fā)展研究所所長魏后凱建議應建立東西部間生鮮農產品直達快速通道,。
從技術層面來看，全國政協(xié)委員,、北京首農食品集團知聯(lián)會會長唐俊杰針對目前冷鏈行業(yè)存在的對“氨制冷劑”的“非理性限制”提出了建議,。“使用綠色、低碳、高效的氨制冷劑是推動冷鏈行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié),，一直以來氨制冷劑都是冷鏈行業(yè)的主流選擇,。”
以冷鏈物流建設帶動產業(yè)提質增效
被稱為“大別山牧羊女”的全國人大代表、湖北省羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社理事長劉錦秀對家鄉(xiāng)的黑山羊產業(yè)尤其關注,，她認為雖然多地特色產業(yè)都做起來了,，但產業(yè)鏈延伸還不充分。“農產品加工轉化率較低,，產地初加工意識不強,，同時基層農產品流通體系建設相對滯后，直接影響農產品品質保障和流通效率,。”劉錦秀說,。
因此她建議加快培育專業(yè)化、市場化社會服務組織,，向市場信息,、冷藏保鮮、冷鏈物流,、加工營銷等領域拓展,；同時推動產業(yè)鏈延伸，加強農產品產后商品化處理設施,、冷鏈物流設施,、末端零售網(wǎng)點等基礎設施建設，鼓勵發(fā)展加工,、物流,、儲運、銷售,、信息服務等產業(yè),，延伸產業(yè)鏈條，提高農業(yè)綜合效益,。
對于前幾年大批“落地生根”的脫貧產業(yè)項目,，全國政協(xié)委員、國務院參事,、北京市農林科學院農產品加工與食品營養(yǎng)研究所研究員李武建議,，除了繼續(xù)加大對農業(yè)產業(yè)項目的支持力度，也應關注農產品產后保鮮與加工對農業(yè)提質增效,、農民就業(yè)增收的重要影響,。
“很多水果、中藥材等都是脫貧致富的好產業(yè),，現(xiàn)在它們盛收期陸續(xù)到來,，集中上市肯定會出現(xiàn)價格波動,，因此應大力發(fā)展農產品保鮮與加工業(yè)，改變農產品多以‘初級產品’進入市場的局面,，從而提高產業(yè)整體效益,。”李武表示。
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