品控服務(wù)“10+10”計劃出爐!揭秘京東生鮮“好吃”背后的原因
傳統(tǒng)認(rèn)知上,與消費(fèi)品,、美妝,、時尚等產(chǎn)品相比,冷凍,、活鮮,、時令生鮮等品類往往是網(wǎng)購低洼區(qū)。生鮮不是流水線產(chǎn)品,,無法做到全部一樣,;容易腐壞,對物流要求極高,;出現(xiàn)質(zhì)量爭議難以售后……層層問題總是成為消費(fèi)者下單的顧慮,。
如今,這些都不是問題,。為了保障“吃貨”味蕾狂歡的更高體驗(yàn),,京東生鮮在今年618期間,對品控服務(wù)進(jìn)行了全面升級,,重磅推出“10+10”計劃,,從品質(zhì)到體驗(yàn)共計20大舉措,讓生鮮品質(zhì)全面標(biāo)準(zhǔn)化,,服務(wù)再無后顧之憂,。
10大品控策略:讓每一單都是新鮮好味道
京東生鮮“10+10”計劃共分為10項(xiàng)品質(zhì)計劃和10項(xiàng)體驗(yàn)計劃,分別針對品控和服務(wù)兩大用戶痛點(diǎn),。10項(xiàng)品質(zhì)計劃包括:生鮮溯源,、生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室、感官驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),、源頭駐場,、三方感官檢測、神秘抽檢,、飛行檢查,、入庫驗(yàn)收、在庫巡檢,、產(chǎn)業(yè)帶,,保護(hù)。
這意味著京東生鮮在全供應(yīng)鏈流程成為了品控“把關(guān)人”。京東通過源頭駐場和生鮮快檢實(shí)驗(yàn)室,,對農(nóng)殘,、獸殘等100項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行快速檢驗(yàn);針對優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)品,,采用產(chǎn)地溯源+,,保護(hù)措施,聯(lián)合法務(wù)及平臺治理部門共同打擊偽造或者擅自使用地理標(biāo)志的生產(chǎn),、銷售等違法行為,,讓“品質(zhì)生鮮”從產(chǎn)地直達(dá)消費(fèi)者餐桌。
在運(yùn)營過程中,,消費(fèi)者往往認(rèn)為商家直接發(fā)貨難以對生鮮品質(zhì)進(jìn)行更好的把控,,但“飛行檢查”等舉措正是針對這一問題應(yīng)運(yùn)而生。這是京東生鮮聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu),,在不事先通知的情況下進(jìn)行的實(shí)地檢查,,檢查內(nèi)容涵蓋原料及產(chǎn)品管理、車間環(huán)境管理,、生產(chǎn)過程管理,、成品出廠檢驗(yàn)等6大,項(xiàng)目,。在檢查中,,商家只有總分達(dá)到80分及以上才有機(jī)會繼續(xù)和京東合作,標(biāo)準(zhǔn)不可謂不嚴(yán)苛,。
而進(jìn)入京東倉庫的生鮮產(chǎn)品更要面臨“入庫驗(yàn)收”,,經(jīng)過又一輪嚴(yán)格的篩選。據(jù)悉,,京東生鮮將根據(jù)100多個類目的產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),,對產(chǎn)品的外觀、糖度,、新鮮度進(jìn)行驗(yàn)收,。以“夜宵,”小龍蝦為例,,其共計有26項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),,上至食品安全、解凍前后的感官標(biāo)準(zhǔn),、貯存包裝標(biāo)準(zhǔn),,下至稱重、數(shù)鉗子,、看外觀“三步走”策略,,全面“考察”小龍蝦的品質(zhì),,保證吃貨的每一單都是新鮮好味道!
收到貨后,,消費(fèi)者還可通過追溯碼查詢產(chǎn)品的來源國家,、生產(chǎn)日期,、批次號,、流通路徑以及商品的核酸檢測報告、消毒證明等全方位信息,。目前,,京東生鮮實(shí)現(xiàn)超2000種進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品可追溯,讓近300萬用戶放心獲取了產(chǎn)品的進(jìn)口信息,。
10大服務(wù)升級:讓每次購買都有服務(wù)保障
生鮮非標(biāo)品,,網(wǎng)購看不見摸不著,萬一產(chǎn)品腐壞,、化凍,、不新鮮,又該如何保障吃貨的權(quán)益,?不必?fù)?dān)心,,10大服務(wù)升級:包括售前導(dǎo)購、全程冷鏈,、預(yù)約送,、發(fā)貨延時補(bǔ)貼、配送延時補(bǔ)貼,、買貴賠,、優(yōu)鮮賠、化凍補(bǔ)貼,、足斤足兩,、效期無憂十大服務(wù),全面解決消費(fèi)者的種種顧慮,,讓每次購買都有安心保障,。
京東618期間盛夏臨近,食品的“新鮮度”成為消費(fèi)者普遍關(guān)注問題,。而京東生鮮承諾,,任何生鮮商品出現(xiàn)破損、腐壞,、缺斤少兩,、效期不好等品質(zhì)問題,在商品簽收后48小時內(nèi)都可提交“優(yōu)鮮賠”申請,,最快20分鐘即可通過審核,,審核成功即可享受補(bǔ)貼或退款,。
此外,“化凍補(bǔ)貼”服務(wù)也提出,,凡購買如冰激凌等冷凍商品,,出現(xiàn)脫冷和化凍情況,核實(shí)后同樣將提供相應(yīng)的補(bǔ)貼或退款服務(wù),。對于酸奶等保質(zhì)期短的產(chǎn)品“效期無憂”來護(hù)航,,在購買前會提醒用戶按需購買不超量,如果出現(xiàn)體驗(yàn)問題也將給予相應(yīng)賠付,??梢哉f,有了這“十大護(hù)法”,,無論天氣再熱,、路途再顛簸,用戶也不必再擔(dān)心商品出現(xiàn)任何售后問題了,。
618期間的優(yōu)惠一浪高過一浪,,經(jīng)常“一不留神就買貴了”該怎么辦?為避免大促期間商家頻繁跳價,,京東生鮮還推出了“買貴賠”價保,。這回,消費(fèi)者只管閉眼剁手,,再也不用擔(dān)心降價心塞了,!
“10+10計劃”在京東618期間的升級,不僅給了消費(fèi)者買買買帶來更多“底氣”,,更意味著京東生鮮在供應(yīng)鏈全流程把控能力的全面升級,。在線上生鮮領(lǐng)域中,京東無疑正在苦練內(nèi)功,,持續(xù)深耕供應(yīng)鏈能力,,致力于提升用戶的,體驗(yàn),,讓品質(zhì)生鮮真正實(shí)現(xiàn)“從產(chǎn)地到餐桌”,,讓國人吃出美好生活!
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