時間：2021-06-04 11:10:12 點擊：次
來源：證券市場紅周刊 作者：

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蘇寧家樂福2021生鮮戰(zhàn)略動作頻頻,，本月在繼家樂福壽光生鮮直采基地簽約,、家樂福自營鮮活海鮮華南開倉之后,，6月3日,，家樂福宣布與快行天下戰(zhàn)略合作，并啟動全國生鮮倉全面升級,，進一步提升生鮮運轉(zhuǎn)效率,，提升消費者更鮮體驗。

同日,，家樂福華北區(qū)生鮮倉升級儀式在北京市大興區(qū)舉行,，以此啟動的生鮮倉全面升級，將進一步優(yōu)化家樂福生鮮產(chǎn)品的全冷鏈配送,，同時精細化適應(yīng)家樂福多種消費場景需求的生鮮倉儲管理與運營,。據(jù)悉，在北京生鮮倉升級后,，家樂福6月將陸續(xù)完成上海,、成都、沈陽,、廣州、武漢五大生鮮倉升級,。

（圖：蘇寧家樂福與快行天下戰(zhàn)略簽約）

戰(zhàn)略合作生鮮倉升級,，優(yōu)化全冷鏈配送

“戰(zhàn)略合作將有利于雙方在生鮮加工與冷鏈運輸?shù)确矫鎻姀娐?lián)手，進一步優(yōu)化從源頭到餐桌的高效水產(chǎn)供應(yīng)合作模式,，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì),、更加便捷的購物體驗”，蘇寧家樂福COO張其喆在簽約現(xiàn)場表示,。

位于北京大興區(qū)的家樂福華北區(qū)生鮮升級倉,，在京津冀協(xié)同發(fā)展示范區(qū)，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢,。通過大興區(qū)配套的交通設(shè)施能有效提高大倉的輻射范圍,，全面覆蓋家樂福華北區(qū)域8個城市，實現(xiàn)日配蔬果,、魚,、肉、干貨、蛋品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的目標,。

據(jù)了解,，升級后的生鮮倉包括冷庫、保鮮庫,、凍庫等多個區(qū)域,，同時也會增加蔬菜水果和肉的加工車間，能存儲近上萬個SKU的產(chǎn)品,，倉庫訂單的處理能力提升至未升級前的3倍,。

生鮮升級倉投入使用后，不同種類生鮮產(chǎn)品的特殊存儲要求將被更好滿足,，全程冷鏈運輸?shù)钠焚|(zhì)要求將能得到進一步保障,，同時，以北京地區(qū)為核心新儲運體系將全面提升華北地區(qū)運營調(diào)度能力,。面對蘇寧家樂福618囤貨節(jié)的消費高潮,，家樂福將具有更高效的服務(wù)能力，為用戶提供更好的購物體驗,。

（圖：蘇寧家樂福六大生鮮升級倉年內(nèi)陸續(xù)啟動）

“生鮮倉升級的背后是家樂福加大生鮮集采發(fā)展戰(zhàn)略的不斷落實,，以此有效提升生鮮品質(zhì)和價格優(yōu)勢，為消費者提供高性價比的優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)”,，張其喆表示,，“未來，家樂福還將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈路,，提高生鮮進倉率,，迭代商品結(jié)構(gòu)，從品質(zhì),、品類,、品效等各方面進行產(chǎn)品升級。”

（圖：蘇寧家樂?；刂辈傻纳r產(chǎn)品）

從田間到餐桌 “鮮”人一步精益供應(yīng)鏈

“我們今年的重點工作之一就是深化直采基地建設(shè)”,，家樂福相關(guān)負責(zé)人表示，“今年通過產(chǎn)地直采,、基地建設(shè),、農(nóng)戶幫扶等，我們將不斷擴大我們直采基地規(guī)模,，通過從田間地頭直接到賣場的直采模式,，為顧客帶去最新鮮、最實惠的農(nóng)產(chǎn)品,。”

從全國名,、優(yōu)產(chǎn)地直采湛江白蝦、寧德黃魚、北海金鯧魚,、溱湖籪蟹,、舟山梭子蟹、溫嶺帶魚等農(nóng)產(chǎn)品,，充分發(fā)揮了家樂福在采購與供應(yīng)鏈整合上的強大優(yōu)勢,，為每一個餐桌、每一場鮮掉眉毛的盛宴而努力,。

未來,，家樂福將進一步廣泛建立產(chǎn)地直采基地，持續(xù)為消費者“菜籃子”,、“果籃子”提供保障,。截至目前，家樂福已完成約30個生鮮直采基地建設(shè),，2021年將在寧夏,、山東、新疆,、四川等地建設(shè)超過50個直采基地,。

（圖：蘇寧家樂福基地直采的生鮮產(chǎn)品）

與此同時,，家樂福還在與戰(zhàn)略合作伙伴一起尋求新的服務(wù)模式,。此前家樂福依托壽光蔬菜直采基地優(yōu)勢，啟動一件代發(fā)業(yè)務(wù),，減輕庫存壓力,，消費者也對產(chǎn)品心中有數(shù)，吃得安心,，買得放心,。618前夕，蘇寧家樂福源頭直采的自營鮮活海鮮也正式開倉,，創(chuàng)新大賣場雙線生鮮供應(yīng)鏈變革，也為給消費者帶來更新鮮的食材和品質(zhì)生活體驗,。

據(jù)悉,，今年6月，家樂福將與戰(zhàn)略合作伙伴快行天下一起,，進一步布局生鮮加工中心,，為消費者提供更多品質(zhì)蔬菜，通過更豐富的商品,，滿足不同消費者的需求,。