時(shí)間：2020-12-30 11:46:43 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：電商報(bào) 作者：云合

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賣菜這件事似乎一夜之間在全國(guó)各地爆火,，引得京東,、拼多多、滴滴、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)巨頭競(jìng)折腰,，就連一向“高高在上”的盒馬，為了更好的賣菜,，也愿意放下身段,，和商販們打成一片。

12月25日上午,，位于上海浦東高行鎮(zhèn)的盒馬mini華高店開(kāi)門迎客,。與上海其他盒馬mini不同，這是一家開(kāi)進(jìn)菜市場(chǎng)里的門店,。

據(jù)悉,，這是盒馬mini業(yè)態(tài)第一次開(kāi)進(jìn)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)，當(dāng)然也就意味著盒馬mini的進(jìn)擊之路掀開(kāi)了嶄新一頁(yè),。

可能很多人不知道,，此前盒馬mini在選址方面有一些硬性標(biāo)準(zhǔn)，最核心的條件便是一層,、臨街,，如此做法自然是為了方便觸達(dá)更廣泛的人群。對(duì)于路人而言,，一眼就可以瞧見(jiàn)那只藍(lán)色的“小河馬”,，很可能進(jìn)店一逛的想法瞬間閃現(xiàn)于腦海之中。

更重要的一點(diǎn),，此前盒馬mini門店大多是位于臨近社區(qū)商圈的獨(dú)立門店,。而這一次，盒馬mini門店選址在傳統(tǒng)菜市場(chǎng),，將要與其他眾多賣菜攤位并肩戰(zhàn)斗,，無(wú)疑值得細(xì)細(xì)品味。

對(duì)于有一定身份和地位的人來(lái)說(shuō)，放下身段和普通人和睦相處,，非但不會(huì)有失身份,，反而還會(huì)贏得大家的尊重與信任，盒馬mini正好符合這一特點(diǎn),。

盒馬mini是誰(shuí),？可能很多人都知道盒馬，這個(gè)阿里巴巴旗下的新零售業(yè)態(tài),，至于盒馬mini,，則了解不深。這也無(wú)可厚非,，比起上半年關(guān)閉了數(shù)十家門店后仍有超過(guò)400家門店的永輝mini業(yè)態(tài),，盒馬盒馬mini將2020年的目標(biāo)也僅僅只是定在了100家門店。也就是說(shuō),，目前盒馬mini在各地“露臉”的機(jī)會(huì)并不多,。

此外，盒馬在大店基礎(chǔ)上,，推出了盒馬mini,、盒馬菜市、盒馬小站,、Pick’n go等多種小業(yè)態(tài)類型,，盒馬mini只是其中之一。業(yè)態(tài)眾多,，大家無(wú)法全面了解也可以理解,。只不過(guò)，盒馬mini已然脫穎而出,，成為其中的佼佼者,，這是其值得關(guān)注的資本。

今年6月,，盒馬事業(yè)群總裁侯毅公開(kāi)表示,，盒馬mini業(yè)態(tài)已實(shí)現(xiàn)全面盈利。盒馬mini項(xiàng)目負(fù)責(zé)人倪曉俊也在接受采訪時(shí)表示,，盒馬mini比大店試錯(cuò)成本更低，靈活性更強(qiáng),。

從這些言論不難看出,，盒馬mini已成為盒馬新業(yè)態(tài)體系當(dāng)中的“寵兒”。從某種意義上來(lái)說(shuō),，已經(jīng)確立了自己在整個(gè)新零售賽道和賣菜“江湖”的地位,。

放下“身份”，混跡傳統(tǒng)菜場(chǎng)的盒馬mini，是否會(huì)“有失顏面”,？答案當(dāng)然是否定的,。前面說(shuō)過(guò)，盒馬mini此舉是為了更好賣菜,。

乍一看,，盒馬mini身邊圍滿了賣菜攤位，豈不是面臨激烈競(jìng)爭(zhēng),。事實(shí)上,，盒馬mini進(jìn)入菜市場(chǎng)，非但沒(méi)有太多來(lái)自攤位的競(jìng)爭(zhēng)壓力,，反而能夠活的更加滋潤(rùn),。

首先，盒馬mini雖然面積比盒馬大店小,，但功能完備,，水果、蔬菜,、調(diào)味料,、日用品、水產(chǎn)肉禽,、乳制品等一應(yīng)俱全,，讓那些進(jìn)入菜市場(chǎng)選購(gòu)的大爺大媽們，可以一次性買齊一日三餐所需要的全部材料,，用戶粘性自然得到加強(qiáng),。

更重要的是，盒馬mini門店不僅產(chǎn)品齊全,，還將保證每個(gè)SKU的競(jìng)爭(zhēng)力,，這來(lái)源于自有品牌。

早在兩年前,，侯毅就提出了要在三年內(nèi)將盒馬的自有品牌率提升到50%以上的目標(biāo),。盒馬mini門店面積相對(duì)受限，為提高競(jìng)爭(zhēng)力,，提升自有品牌比例無(wú)疑是明智之舉,。目前，“日日鮮”“有機(jī)鮮”“盒馬優(yōu)選”“盒馬工坊”等自有品牌已成為盒馬mini核心競(jìng)爭(zhēng)力,，無(wú)懼?jǐn)偽惶魬?zhàn),。

此外，盒馬的特色之一——大龍蝦,、帝王蟹等鮮活大海鮮,，都是傳統(tǒng)菜市場(chǎng)鮮少售賣的品類，也是盒馬mini差異化引流與吸粉的“殺手锏”。

有了如此眾多“精兵強(qiáng)將”開(kāi)路,，可以想象,，盒馬mini殺入傳統(tǒng)菜市場(chǎng)將會(huì)如魚(yú)得水。