時間：2017-07-11 11:45:01 點擊：次
來源：礪石商業(yè)評論 作者：文媛媛

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2017年7月注定將是中國零售業(yè)史上重要的轉(zhuǎn)折點,。7月8日,，馬云的無人超市“淘咖啡”正式落戶杭州,。掃碼進店,，東西拿了就走,，與之前媒體曝光的場景一模一樣,。

在此之前的7月1日,，上海第一家無人超市落地,，24小時營業(yè),，沒有一個員工,；7月2日，深圳實現(xiàn)自動收銀,，全程再無收銀員,。

沒錯，一場“消滅收銀員,、消滅導(dǎo)購員,、消滅服務(wù)員”的革命，就這樣浩浩蕩蕩開始了,。而這僅僅是表面現(xiàn)象,。

無人超市并不是阿里首創(chuàng)，亞馬遜早已開了先河,。不過,，在6月16日亞馬遜宣布收購全食超市之時，這筆價值137億美元的交易在美國造成了巨大影響,。但對中國零售業(yè)來說,，馬云已經(jīng)提出的新零售戰(zhàn)略早已聽得耳朵起了繭。

2016年10月,，在杭州云棲大會上,，馬云正式提出了“新零售”。新零售是什么呢,？到今天,，我們提到關(guān)于它最多的依然是“線上線下”結(jié)合。所以“淘咖啡”無人超市一開業(yè),，“新零售”三個字馬上從大家腦海里蹦了出來,。

1、連宗慶后都加入了

互聯(lián)網(wǎng)巨頭歷來是風向標,。事實上,，傳統(tǒng)零售也十分關(guān)注無人便利店。繼歐尚,、大潤發(fā)之后,，連鎖巨頭沃爾瑪也在6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也將于今年7月開出無人便利店EAT BOX,，乳業(yè)大佬伊利也計劃在2000多個社區(qū)內(nèi)推廣和深蘭科技合作推出的無人便利微店,。

不過，這都不如娃哈哈掌門人宗慶后和深蘭科技簽訂的“3年10萬臺,，10年百萬臺”Take Go無人店協(xié)議來的讓人震驚,。

大家應(yīng)該還記憶深刻，就在去年底的央視《對話》欄目上,，宗慶后還怒懟馬云的新零售是胡說八道,，把實體經(jīng)濟搞得亂七八糟,。如今局勢卻出現(xiàn)戲劇性轉(zhuǎn)折。

作為快消界的宗師級人物,，宗慶后也曾嘗試各種多元化業(yè)務(wù)布局零售業(yè),，但那些不是夭折便是以失敗告終。從其娃歐商場的失敗經(jīng)驗看,，娃哈哈雖然做到中國最大飲料帝國,，但走的卻是經(jīng)銷商路線，并不具備現(xiàn)代零售基因,。

但近年來,，無論是線下傳統(tǒng)零售業(yè)還是線上電商都面臨著不小的發(fā)展困境，降低成本,、保持利潤增長,、尋求創(chuàng)新的發(fā)展路徑，成為無論是線上還是線下的零售業(yè)共同追求的目標,。

本以為如此水火不容的兩位大佬會在各自的道路上漸行漸遠,。然而，哇哈哈6月底宣布和阿里巴巴扶持的深蘭科技達成戰(zhàn)略合作,，讓人大跌眼鏡,。從此，哇哈哈正式從傳統(tǒng)快消企業(yè)進軍無人零售領(lǐng)域,?？磥恚趹c后已經(jīng)放下曾經(jīng)的“零售業(yè)的傲慢”,，開始擁抱新零售變革,。

深蘭科技自主研發(fā)的Take Go是陳海波的心血之作，Take go無人智能購物系統(tǒng),，應(yīng)用了人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),、深度學習、機器視覺,、生物識別,、生物支付等人工智能領(lǐng)域最前沿技術(shù)。

與亞馬遜Amazon Go相比,，Take Go采用的是人自身的手脈識別,，掃手就能進店。不需要像Amazon Go安裝APP,，進店和出店時都得掃一下,。

“娃哈哈目前有7000個經(jīng)銷商，如果每個經(jīng)銷商拿10臺自動售貨機的話,，就是7萬臺,，用售貨機代替門店,，可以減少人工工資,、店鋪成本,、運輸成本等，這對經(jīng)銷商和消費者是雙贏,。”

由此看來,，傳統(tǒng)和電商布局新型零售模式已是大勢所趨。

2,、新零售,，不止于無人超市

如果說2016年的風口是共享單車，今年,，無人超市應(yīng)該是最火的那個,。

6月底，阿里巴巴推出的“無人超市”計劃一公布,，立刻點燃了A股二級市場,。阿里無人超市概念股匯納科技、遠望谷,、新開普,、神思電子、科藍軟件,、民德電子,、遠方光電，都紛紛漲停,?？梢娊衲曩Y本市場對于“無人超市”的期待之高。

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