時(shí)間：2015-04-27 15:18:41 點(diǎn)擊：次
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　截止到2014年底,，山東省內(nèi)擁有全國(guó)最大的貯藏保鮮庫(kù)群,，省內(nèi)低溫儲(chǔ)存能力超過(guò)580萬(wàn)噸,，占全國(guó)3200萬(wàn)噸的18.1%,，居全國(guó)首位。18.1%的占比較2013年的20.7%有所降低,。山東省從事冷鏈物流業(yè)務(wù)的規(guī)模企業(yè)（營(yíng)業(yè)收入800萬(wàn)以上）160家,，獨(dú)立核算的專(zhuān)業(yè)冷鏈物流公司不到100家，山東省境內(nèi)擁有冷庫(kù)650座,，冷庫(kù)總?cè)萘?80萬(wàn)噸,，其中冷藏庫(kù)130萬(wàn)噸，冷凍庫(kù)350萬(wàn)噸,，其他冷庫(kù)100萬(wàn)噸,。山東省內(nèi)擁有冷藏及保溫車(chē)輛2.9萬(wàn)輛，占山東省貨運(yùn)汽車(chē)176萬(wàn)輛的1.6%,，是全國(guó)的0.32%的5倍，較英,、德等發(fā)達(dá)國(guó)家比例還有一定距離,。

濟(jì)南維爾康年屠宰加工生豬300萬(wàn)頭，生產(chǎn)加工肉制品3.6萬(wàn)噸,，并擁有全國(guó)最大的22萬(wàn)噸冷庫(kù)群,，基本實(shí)現(xiàn)全程冷鏈物流運(yùn)輸,。并可以為水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)業(yè)戶(hù)提供一站式冷鏈物流服務(wù)。山東蓋世集團(tuán)規(guī)劃建設(shè)了20萬(wàn)噸冷庫(kù)群,。并引進(jìn)了內(nèi)蒙古小肥羊,、草原興發(fā)、伊利實(shí)業(yè),、巾幗水產(chǎn),、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等知名企業(yè)，可向客戶(hù)提供管理先進(jìn),、設(shè)施完善的農(nóng)產(chǎn)品交易批發(fā)和冷藏服務(wù),，實(shí)現(xiàn)從信息采集、貨物冷藏,、市場(chǎng)交易,、物流配送一條龍的全新運(yùn)營(yíng)模式。山東的金鑼集團(tuán),，目前已擁有1500多輛冷鏈物流運(yùn)輸車(chē)輛,，為保證冷鮮肉的食品質(zhì)量安全，引進(jìn)先進(jìn)的GPS跟蹤系統(tǒng),，結(jié)合先進(jìn)的運(yùn)輸設(shè)備和技術(shù)手段,，全程將“冷鏈”理念貫穿于全產(chǎn)業(yè)鏈中，保證了產(chǎn)品在生產(chǎn),、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售等過(guò)程中始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全,。

物流產(chǎn)業(yè)是個(gè)很大的范疇,，必須把行業(yè)的基本概念搞清楚，才能摸清各業(yè)態(tài)的存在問(wèn)題和發(fā)展?fàn)顩r,。隨著人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的日益增長(zhǎng)的需求,，冷鏈（生鮮）物流近年來(lái)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)角色也日趨明晰,。冷鏈（生鮮）物流產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)物流產(chǎn)業(yè)細(xì)分的專(zhuān)業(yè)物流,。

近年來(lái)，傳統(tǒng)的商貿(mào)流通業(yè)不論是企業(yè)冷鏈物流還是冷鏈物流企業(yè)都有了快速法展,。更令人振奮的是,，隨著我國(guó)電子商務(wù)的迅速發(fā)展，電子商務(wù)物流企業(yè)（快運(yùn),、快遞企業(yè)）迅猛發(fā)展,，形成了龐大的電商物流產(chǎn)業(yè)。與垂直電商線下匹配的企業(yè)電商冷鏈物流規(guī)模也不大,，多為企業(yè)電商自營(yíng)的同城配送物流,。所以說(shuō)企業(yè)電商冷鏈物流發(fā)展同樣也制約著食品和生鮮電商的發(fā)展,。

在冷鏈物流方面，山東物流與采購(gòu)協(xié)會(huì)聯(lián)合聯(lián)合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心共同主導(dǎo)研究制定了《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評(píng)估指標(biāo)》,，參與撰寫(xiě)了中物聯(lián)冷鏈委和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心聯(lián)合出版的《2014中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》,。